此前小編爲大家介紹了女人吃魔芋的好處，想必大家對魔芋這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種蔬菜——毛豆。毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆，也就是未成熟且呈青綠色的食用大豆，很多人都愛吃。那麼女人吃毛豆的好處有哪些呢？毛豆的營養價值有哪些呢？接下來將一一爲大家介紹，供大家參考。
女人吃毛豆的好處
1、補鐵
毛豆中的鐵易於吸收，可以作爲兒童補充鐵的食物之一。
2、促進胃腸蠕動
毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便祕，還有利於血壓和膽固醇的降低。
3、增進食慾
毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
4、美容減肥
毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著。
5、預防骨質疏鬆
毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱爲天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
6、降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
毛豆的營養價值
1、毛豆是營養豐富的食品，含有豐富的鉀。
2、毛豆含有豐富的食物纖維，每百克中達4.0克。
3、毛豆中的維生素C含量爲每百克27毫克，位居鮮豆類蔬菜之首。
4、毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸。
5、毛豆中的鎂含量爲每百克70毫克，也遠遠高於其他鮮豆類(荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克)。
以上爲大家介紹了女人吃毛豆的好處以及毛豆的營養價值，想必大家對毛豆這種蔬菜有了更多的瞭解。另外，小編提醒大家，一般人羣均可食用毛豆，但是幼兒、尿毒症患者忌食；對黃豆有過敏體質者不宜多食；同時在烹飪毛豆時，一定要將毛豆煮熟或炒熟後再吃，否則，其中所含的植物化學物會影響人體健康。爲了身體健康着想，大家一定要注意。
