冬瓜骨頭湯的熱量
冬瓜骨頭湯富含脂肪、維生素、礦物質、骨膠原、骨黏蛋白等。
一般來說,每100克冬瓜骨頭湯含有:
熱量(大卡)50.82
碳水化合物(克)1.29
脂肪(克)3.90
蛋白質(克)2.97
纖維素(克)0.35
冬瓜骨頭湯的做法
材料:冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法:
1.冬瓜去皮,洗淨,切塊。
2.豬排骨洗淨,剁塊。
3.蔥洗淨,切段。生薑洗淨,切片。花椒研細。
4.將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。
5.煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最後淋上香油。
因此,冬瓜骨頭湯的熱量不算高,但是如果要判斷一碗骨頭湯的熱量高不高,要從骨頭和食材的種類來進行綜合判斷。