蛋白質類
牛奶：
牛奶營養成分中富含鈣質和乳清酸，它能抑制人體內的膽固醇合成酶的活性，還能抑制膽固醇沉積於動脈血管內，減少膽固醇的產生。
豆腐：
豆腐不但高蛋白，而且低熱量，可以代替肉類及魚類，作爲主菜。
水果類
蘋果：
俗語有說，一天一蘋果，醫生遠離我。可見蘋果的營養價值有多高，不管是不是真的，但蘋果中含有的果膠跟纖維素有瘦身效果。
葡萄：
葡萄跟牛奶一樣，具有降低膽固醇的作用。
蔬菜類
黃瓜：
黃瓜中含有的丙醇二酸有助於抑制各種食物中的碳水化合物，避免轉化爲脂肪。
海帶：
牛磺酸跟食物纖維藻酸在海帶含量比較高，可以有效的降低血脂和膽汁中的膽固醇。
綠豆芽：
綠豆芽低熱量，含水分高，食用後不會形成脂肪堆積皮下。
辣椒：
含有豐富的辣椒素，可以溶解脂肪，促進脂肪的新陳代謝，抑制脂肪在體內積蓄。
南瓜：
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素及植物纖維素，用煮或炒的方式食用，吸收率會更高
肉類
雞胸肉：
雞胸肉富含蛋白質，其低熱量是減肥食品中極受歡迎。食用時可以把雞皮去掉，因爲雞皮含熱量高。
此外，只要含豐富的纖維素、螺旋藻及果膠食物等，均由良好的降脂效果。
