其減肥原理是，每天攝取適當的雞肉、魚肉等蛋白質，以抵制飢餓感，並促進脂肪的流失；配合豐富的高纖水果、蔬菜、再加上心肺運動，很快能從身上消除贅肉。基於這一原理，該飲食法同時保持減肥時肌肉不鬆弛，滿足人體所需的重要營養元素維生素B12、鐵等；同時降低血液中的甘油三酸酯水平。
具體來說，這一飲食法的具體內容包括：
1.每天應食用三份、每份100克的蛋白質，去皮的雞肉和魚肉、蛋、豆腐和低脂奶製品；
2.每週有2次晚餐可吃2份魚，每週1次晚餐吃1份去皮、去脂雞肉，每週4次吃2份紅瘦肉（包括牛肉、小牛肉或羊肉）；
3.早餐建議吃全麥麪包或高纖玉米殼、燕麥，配上低脂牛奶；
4.每天至少吃2.5份蔬菜，且顏色要多；
5.遵行此減肥法，每週仍可飲用2杯紅酒，愛喝咖啡的人照喝也沒關係，甚至連巧克力也能吃。
對於熱愛美食的你來說，這一“完全幸福飲食減肥法”可算輕鬆易行。經多人實驗之後，證實食用高纖維、高蛋白質的飲食，基本上沒有什麼副作用，而更重要的是減重過程中，不需要餓肚子，尤其五大食物的種類都包括在內，由於營養均衡，所以可以保持良好的體力，並能維持健康的血糖標準，如此，更不容易罹患心血管等疾病。
