春天不減肥夏季徒傷悲，春天怎麼減肥好呢，除了運動，就是飲食方面的問題了，今天這篇文章就主要給大家介紹春季瘦身飲食攻略。
排毒清火——苦瓜
苦瓜中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，達到排毒和抗癌的作用。正所謂良藥苦口，市面上很多減肥產品都是以苦瓜爲原料生產的。
利水排毒——枇杷
枇杷中含有粗纖維和礦物元素可以健脾，利水，其中的維生素B1和維生素C能起到很好的減肥效果。每一百克的枇杷肉裏含0.4克蛋白質和6.6克碳水化合物。
清腸道毒素——大白菜
大白菜中富含膳食纖維，能促進腸壁蠕動，防止大便乾燥，有效的清除腸道毒素的堆積。
排毒養顏——洋蔥
大家都知道，洋蔥有“吃多了會放屁”這一說法，這樣可以有效的排出體內堆積的垃圾毒素，還有就是洋蔥可以刺激胃腸的蠕動和消化腺的分泌，能夠增加人體的食慾，有助於消化食物，可以疏通大小腸，最重要的就是洋蔥中不含脂肪，吃再多也不怕胖哦。
推薦減肥食譜
第一款：首烏肝片
配料：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法：首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗淨切片，蔥、姜、蒜洗淨，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗淨控幹。
將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量澱粉攪拌均勻，另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、溼澱粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取餘油，鍋內剩少量油，下入蒜片、薑末略煸出香味下豬肝、水發木耳，暴炒數分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
功效：補肝腎，益精血，烏髮明目。(首烏即能保肝，又可降脂、降壓，木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。)
第二款：珍珠三鮮湯
配料：雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，澱粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：雞肉剔筋洗淨剁成細泥，5克澱粉用牛奶攪拌，雞蛋打開去黃留清，把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。
西紅柿洗淨開水滾燙去皮，切成小丁，豌豆洗淨備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開後，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開後改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，入水澱粉，燒開後將味精、麻油入鍋即成。
功效：溫中益氣，補精填髓，清熱除煩。
第三款：黨蔘枸杞雞湯
材料：
紅棗10粒、黨蔘3錢、枸杞5錢、薑片5片、酒200cc、雞腿肉適量。
作法：
1.將所有中藥材先過水洗一遍。
2.雞腿肉切塊，再川燙去血水。
3.將藥材和雞肉一起放入燉鍋中，燉到雞肉熟爛就可以了。
4.加少備Q調味。
第四款：胡蘿蔔燉牛肉
原料：牛肉250克，胡蘿蔔120克，鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。
製作：牛肉焯水，撇去浮末，涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋後放入牛肉，1小時後倒入胡蘿蔔，燉半小時左右，臨出鍋放適量鹽和味精。
功效：消除疲勞，增強體能。
第五款：山藥排骨湯
材料：
新鮮山藥400公克、玉米1根、蓮藕200公克、排骨適量。
作法：
1.將所有的材料先洗淨。
2.山藥去皮後切塊，玉米切塊，蓮藕去皮後切片。
3.排骨先川燙去血水。
4.將所有材料放進鍋中，加水煮開，煮滾後轉小火燉約30分鐘即可。
5.加鹽調味。(參考網站：39健康網)
