經常食用薏仁米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏仁米食品，既可化溼利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
下面介紹幾道以薏仁米爲原料的美容食譜：
一、美人薏仁湯
材料：薏仁粉、鮮奶
做法：將鮮奶煮沸後加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻湯
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶
作法：將所有材料混合後，加入200c.c.熱牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料：
1.薏仁30公克
2.紫背天葵草、魚腥草、蒲公英（以上三者擇一）鮮品30公克（或幹品15公克）
3.水800cc
作法：
1.將二種材料掏洗乾淨。
2.一起放入鍋中，加水以大火燒開，再轉小火熬煮20～30分鐘。
3.過濾出湯汁，大約有500cc。
飲用法：
1.此 500cc的湯汁可在一天之中，於兩餐之間分三次飲用。
2.亦可加水沖淡，當作普通茶水，在任何時候飲用。
3.若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲存，取出時加上溫水衝調再飲用。
說明：這個配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散，同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長期服用能去色素、化斑痕。
這三類人不適合吃薏米
便祕、尿多者及懷孕早期的婦女應忌食。
