一、清淡飲食，以“低”爲準
造成水腫的其中一個重要原因就是飲食習慣的重口、重油。因此，從飲食上預防、治療水腫，首先就要“忌重”，要以低鹽分、低糖分、低油分的食物爲主。平時少吃濃油赤醬、醃製食物、煎炸食物，以及含糖飲料。烹調時，最好以橄欖油取代平時所用的豆油、菜油等。這樣才能減少水腫的機率。
二、飲食結構多元化，多吃排水利尿食物
單一的飲食結構極易造成人體某些促代謝礦物質以及微量元素的缺乏，因此平時要調整自己的飲食結構，每餐儘量食用5種以上的蔬菜，餐外用水果代替零食，以幫助排水利尿的食物，如薏仁水、紅豆、冬瓜、西瓜、菠菜等爲宜。這些食物都能通過幫助人體內循環來促進機體代謝，緩解水腫現象。
此外，茶飲中所含的咖啡因可以興奮中樞神經，使身體消耗增加，同時可以利尿、促進代謝、消除水腫。而普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳，素有減肥茶之美稱。咖啡中含有大量的咖啡因，因此喝黑咖啡也有排水腫的作用，但也要因人而異。高血壓、心律不齊者最好不要通過喝咖啡來進行排水腫減肥。
三、多喝水促進新陳代謝
喝水對於瘦身真的很重要!多喝水的好處真的很多：可以使排泄順暢;可以美化肌膚，促進新陳代謝;可以沖淡胃酸，有效抑制食慾;可以促進排汗、排尿、排毒;可以促進排出黑色素。
人體中，有70%是水，因此多喝水真的很重要。建議，一天至少要喝1500mL的水分，不夠的話，身體的毒素無法排出，就會容易變胖。喝水有助於排毒。
四、維他命E幫助去除水腫
血液循環不好，就很容易引致腳部浮腫，含維他命E的食物，可幫助加速血液循環、預防腿部肌肉鬆弛等。含豐富維他命E的食物包括杏仁、花生、小麥胚芽等。
五、維他命B羣加速新陳代謝
維他命B1可以將糖分轉化爲能量，而B2則可以加速脂肪的新陳代謝，多吃維他命B豐富的食物，如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。
六、避寒、避生、避上火
寒性、生冷的食物還造成人體質偏寒，從而誘使人體對優質蛋白質的攝取不足，進一步造成心臟、腎臟功能不良，影響基礎代謝率變差，體內多餘水分排除不掉。上火的食物又會加重代謝紊亂。因此，易導致上火的堅果類食物，屬寒性的冬瓜、黃瓜、白蘿蔔等要避而遠之。
消水腫食譜推薦
紅豆食譜：
紅豆糖水
材料：紅豆、冰糖、陳皮；
做法：
1.先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後；
2.改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。
紅豆粥
材料：赤小豆20克,稻米100克、年糕50克、鹽3克
做法：
1.紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
2.米淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
3.開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。
4.最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。
PS:兩個快速煮爛豆 子的小竅門:紅豆還是其他豆子只要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮， 豆子很快就爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水“激”幾次,豆子就很容 易煮爛了!
