發胖的主要影響因素有：
1.遺傳因素
人類肥胖的遺傳因素在發病中包括兩個方面：其一爲多種先天性異常綜合徵可伴有肥胖；其二是遺傳因素影響機體能量平衡機制所引起的肥胖。
許多資料表明肥胖與遺傳有關。我國有學者報告，雙親單方肥胖其子女肥胖率爲15.23%，家族其他成員如祖父母肥胖其孫子、孫女肥胖率爲9.55%，這種肥胖稱爲體質性肥胖，體質性肥胖是由於機體脂肪細胞數目增多造成的。
2.體內代謝及內分泌失調
近年研究發現，胖人的代謝與體重正常者有明顯差別，如胖人血液中促甲狀腺激素（TSH）濃度下降，基礎代謝率低於正常人，在同樣的飲食條件下，胖人進食後食物合成代謝比正常人亢進。其休息、站立或散步所消耗的熱能也低於正常體重者。在不活動的情況下，胖人對寒冷的反應不如瘦人敏感，同處於低溫環境，體重正常者所需氧量可增加35%，而胖人只增加11%。胖人的物質代謝與內分泌功能也發生了改變，激素是調大。如胖人空腹遊離脂肪酸濃度升高，甘油三酯、膽固醇含量增加，脂肪代謝紊亂，生長激素分泌下降，使胖人體脂的消耗減低，空腹胰島素水平偏高，不但能促進脂肪合成，而且可誘發低血糖、增加飢餓感，多吃致胖，形成惡性循環。此外，內分泌機能異常及神經精神系統機能紊亂，可嚴重影響食慾和進食習慣。食慾的調節受制於大腦皮層，大腦皮層機能失常時，脂肪及糖中間代謝受影響造成體內脂肪大量增加，從而導致肥胖。
3.飲食方式和生活習慣
肥胖病與進食過量、進食速度過快、喜吃甜食和油膩食物及嗜酒有關。熱量過剩，營養不平衡，缺乏體力活動，飲食過量和年齡增長代謝減慢，但食量未做調整，使熱量大超，而將體內剩餘的熱能轉化成體脂，貯存在脂肪細胞內，促使脂肪細胞肥大，久之脂肪大量堆積導致肥胖。肥胖的人不愛活動，熱能消耗少，多食少動也是造成肥胖的原因。
4.精神因素的影響
有的人高興時狂吃，以示慶賀；生氣時要吃，以圖發泄；孤獨煩悶時以吃來解悶；尤其是在有精神壓力時，如親屬、親人死亡、喪偶、離異、工作不如意時，以吃食物爲解除精神緊張，煩惱、挫折、厭煩等，從吃中取得心理上的安慰和補償，以上的種種吃，勢必導致飲食過量而導致肥胖。由此可見，減肥防胖是一項“生物一心理一社會”三結合的系統工程，沒有什麼減肥的靈丹妙藥。重要的是根據個人的身體情況，在醫生的指導下采取綜合性的減肥措施，進行科學減肥。
中醫治療肥胖的方法
暴飲暴食肥胖型中醫減肥法
顧名思義，這種人就是那種食慾旺盛的“大食客”。這種人如能強制節食，可暫時瘦下來，但一旦控制不住食慾時，有會反彈回來，而且很有可能比以前更胖。
其實，“暴飲暴食”者的通病就是有火，所以通過服用中藥，能起到消火、清腸之功效。與此同時，體重也會有所減輕。
這類肥胖者可服用防風通聖散。這劑藥可消除胃火，抑制亢奮，並有改善代謝功能之作用，可將積聚在體內的多餘能量轉化爲體熱排散出去。
壓力型肥胖中醫減肥法
由於壓力所造成的肥胖又被稱作“肝胃鬱熱肥胖”。壓力過大肝（中醫的”肝”除有西醫的肝臟功能之外，還有中樞神經系統、自律神經系統、運動神經系統的功能）功能下降。甚至會影響到胃，使胃發熱，食慾異常旺盛。
這種類型的人，心情一煩躁就會出現食慾旺盛、頭痛、眼睛充血等症狀。
這類肥胖者可服用大柴胡湯。這類藥有抑制壓力的過度反應，消除煩躁、抑制消化器官異常興奮的作用。
水腫型肥胖中醫減肥法
又被稱爲“痰溼內蘊肥胖”，臀部和大腿浮腫，也就是所說的“下半身胖”的人。這是因身體的排水功能教差，多餘的水分在體內積聚所造成的肥胖。
主要表現爲以下症狀：食慾一般，但手腳無力;不喜歡運動;吃完飯渾身發軟想躺下;嘴裏發粘;尿不通;易壞肚子;早晨起來時眼睛浮腫等。
這類肥胖者可服用防風通聖散和胃苓湯。有利尿、減肥的作用。
貧血型肥胖中醫減肥法
學名爲“血虛肥胖”。因體內血液不足，身體基本機能下降，代謝功能發生異常，最終導致肥胖。
這類人的特點是：食慾正常，但小腹飽滿突出，手腳細但身上胖，也就是說的”偷着胖”。
適宜的藥方爲具有補血作用的四物湯和小建湯各半。
