夏天天氣燥熱，要減肥效果更應燒些清熱解毒的菜來吃，加上體力消耗大，只要使用簡單的食材，合理搭配就能達到意想不到的減肥效果。把營養美味捲起來的苦瓜培根金針菇卷，其菜比較清淡，保持着原料的原味，培根本身是有鹹味的，所以也不用添加太多的調料。
食材主料培根100g金針菇100g苦瓜100g輔料孜然粉適量鹽適量
步驟1.準備好材料。
2.苦瓜洗淨去瓤，切成圓片。
3.金針菇洗淨去掉根部。
4.鍋中注水加入鹽和幾滴油燒開，入苦瓜圈焯水。焯水後沖涼瀝乾水分。
5.入金針菇焯水。
6.焯水的金針菇直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分。
7.煎鍋燒熱，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。
8.取一片培根放入盤中。
9.取一撮金針菇放在培根上，從一頭捲起來。
10.再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。
