營養飲食修美腿是很重要的，少了營養，一雙瘦腿只能說是骨瘦嶙峋，毫無美感可言。
第一天
早餐：先喝一杯溫熱水，再吃蔬果，如蘋果、梨子、芭樂、西紅柿、小黃瓜等，量不限。
午餐：喝250—300毫升的優質酸奶，原味的最好，不能接受此口味的話，水果味的也可以。
晚餐：跟午餐一樣。晚餐後再喝杯可促進腸子蠕動的減肥茶。如不知哪一種較好，可選擇使用天然植物發酵、烘焙、乾燥而成，不添加任何化學藥品及防腐劑的健康茶。它可以促進體內毒素、廢物的排除，改善便祕的情況。
第二至五天
早餐：先喝一杯溫熱水，再吃蔬果，如蘋果、梨子、芭樂、西紅柿、小黃瓜等，量不限。
午餐：自由進食，但須有節制地進食。
晚餐：菊花豬肝湯或山藥枸杞粥，任選其中一款。量不限，有飽足感就好，七、八分飽是健康之道。
第六天
早餐：先喝一杯溫熱水，再吃蔬果。
午餐：菊花豬肝湯或山藥枸粥，選其一。
晚餐：跟午餐一樣。
第七~十天(共四天)
跟第二至五天的三餐一樣。
附帶飲品：第二至十天這九天每天喝一杯夏枯草菊花茶。此十天爲一個療程，可不斷重複至減肥成功。
配合腿部練習：美腿功課你會堅持嗎?告訴你，堅持下來的成果，就是讓你在最熱鬧的一刻穿上讓人羨慕的緊身辣褲!
美腿食療方
木瓜雪蛤湯
將重0。7公斤左右的木瓜頂部切去2/5做蓋，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。將冰糖和水一起煲溶後，放入洗淨的雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉1小時即可。木瓜香滑，雪蛤晶瑩透亮，有潤膚養顏的功效。吃了太多的肉，脂肪容易堆積在下半身。木瓜裏的蛋白分解酵素、番瓜素可幫助分解肉脂，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得很有骨感。
菠菜扒羊肉
把新鮮羊腿肉用紅酒、姜、蔥醃過之後，用文火煎上幾分鐘，裝在鋪着一層煮過的菠菜的盤子上，再澆上新鮮榨出的菠菜汁，顏色碧綠。這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁，營養全都保留着。羊扒鮮嫩，菠菜爽脆，是一道大受歡迎的美腿菜。多吃此菜可以使血液循環得更活絡，可將新鮮的養分和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣。還可防止腿部肌膚乾燥。
香椿炒雞蛋
香椿葉芽兒切碎，加鹽醃一下，和雞蛋一起炒，是一道家常的野菜。雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起，蛋裏含豐富維生素A和維生素B2，維生素A給你雙腿滑嫩嫩的肌膚，維生素B2則可消除腿部脂肪。
