過節時人們難免會飲酒，但接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱等醉酒症狀會讓你難受好幾天。如果酒後你感覺頭疼頭暈，就別去喝不解酒反而傷胃的濃茶了，不妨試試番茄汁加鹽的祕方。除此之外小編還爲您整理了解酒法，希望能幫你解決各種酒後不適。
【1】醋--防止酒傷肝
除了直接徐徐飲用一小杯食用醋;還可用陳醋、紅糖、生薑加水適量煮沸晾溫熱後服用。其作用原理是：酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水，可減輕酒精對肝臟的損害。
【2】豆漿--減輕酒精中毒
飲用豆類榨汁可以補充營養和能量，但最好選擇溫飲。可選擇綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘草15克，煮爛，豆、湯一起服用能提神解酒，減輕酒精中毒。
【3】鹽水--解酒後胸腹疼痛
在白開水中加少許的食鹽飲用對飲酒過量導致胸腹難受有較好的作用。
【4】蜂蜜水--解酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，這是因爲蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起牀後也不頭痛。
【5】西紅柿汁--解酒後頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進酒精分解吸收的有效飲品。一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
【6】新鮮葡萄--解酒後反胃、噁心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
【7】西瓜汁--去酒後發熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫清熱解毒名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
【8】柚子--去酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，蘸白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
【9】芹菜汁--去酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因爲芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
【10】酸奶--去酒後煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒祕方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
【11】香蕉--解酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
【12】橄欖--解酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
如保科學喝酒
飲酒的最佳時間
一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。因爲在上午這段時間，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時，更多地被人體吸收，導致血液中的酒精濃度較高，對人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。
每天的下午14時以後飲酒對人體比較安全，尤其是在下午15~17時最爲適宜。此時不僅人的感覺敏銳，而且由於人在午餐時進食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對酒精的耐受力也較強。所以此時飲酒對人體的危害較小。另外，人在空腹、睡覺前或在感冒時飲酒，對人體也有很大的危害，尤其是白酒對人體的危害較大。
飲酒的最佳種類
酒有很多種類，比如白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒等。從人體的健康角度說，衆多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對人的健康最爲有利。據研究發現，紅葡萄酒含有一種被稱爲槲皮酮的植物色素成分。這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用，可以保持血管的彈性與人體血液暢通，因此不易導致心臟缺血，所以經常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發病率。荷蘭一醫生觀察805名男性發現，常飲紅葡萄酒患心臟病的危險會降低一半。而法國人少患心臟病即得益此。白葡萄酒雖與其“同宗”，但因在釀製過程中槲皮酮喪失殆盡，故幾乎無保護心臟的作用。
飲酒的最佳飲量
人體肝臟每天能代謝的酒精約爲每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應爲：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯爲佳。
