從孩童時代開始，記憶力就開始影響着我們的生活。在學校，經常會有背書的時候，你背得比人家慢，就會緊張着急。那麼，如何提高記憶力呢？提高記憶力的食物有哪些？在日常生活中，我們吃什麼可以提高記憶力？下面，就讓我們一起來看看吧！
提高記憶力的食物
1、玉米
相信大家在生活當中經常簡單玉米，玉米不僅好吃而且營養豐富。經常吃玉米可以健腦，對記憶力的提高、恢復有一定的作用。
2、雞蛋
雞蛋可以增強記憶力，特別是當我們還小的時候，吃雞蛋的效果更加明顯。雞蛋當中的蛋黃比蛋白更有營養，蛋黃中的蛋黃素是腦細胞活動的必要因素，所以多吃雞蛋可以增強記憶力。
3、大豆
大豆有着豐富的蛋白質，如果你堅持每天吃大豆的話，你會發現你的記憶力顯着的提高哦。
4、菠蘿
因爲菠蘿中有着豐富的維生素C以及各種其他的微量元素，所以菠蘿可以提高我們的記憶力。
5、辣椒
辣椒是蔬菜當中維生素C含量最高的一個，辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進人的食慾，如果你不怕辣的話，生吃會比煮熟效果更加的好哦。
6、花生
花生有着很豐富的卵磷脂，它可以延緩大腦的衰老哦，防止腦部當中血栓的形成與發生，所以很多人叫它長生果也是有一定的道理的。
7、牛奶
牛奶當中有很多的蛋白質和鈣質，還有豐富的維生素，大腦所需的是維生素正好可以由牛奶來補充，如果你感覺腦子漲漲的時候，不妨來一杯熱牛奶哦。
8、菠菜
和玉米一樣有着健腦的作用，作爲綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素，除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒。
提高記憶力的食譜
一、黃精蒸雞
原料
黃精、黨蔘、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
做法
1、將雞宰殺，去毛及內臟，洗淨，剁成1寸見方的塊。
2、放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗淨血沫，裝入汽鍋內。
3、加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨蔘、山藥，蓋好汽鍋蓋。
4、上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用，吃雞喝湯。
功效
益氣補虛。提高記憶力，適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
二、金針菇炒雞蛋
材料
金針菇150g，雞蛋140g，花生油、鹽、蔥花、蒜片適量，料酒半勺。
做法
1.金針菇切去老根洗淨。
2.在沸水中加少量的鹽，焯熟。
3.雞蛋加料酒、少許鹽打散。
4.鍋中放少量油，將雞蛋炒熟劃散。
5.另起鍋，放少量油，入蒜片蔥花爆香。
6.倒入金針菇快速劃炒片刻。
7.加入雞蛋翻勻、加少量鹽調味出鍋即可。
功效
金針菇，又稱增智菇。它所含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用。金針菇還能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。
三、杞精燉鵪鵓
原料
鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
做法
1、將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量。
2、文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。
功效
滋養肝腎，補精益智。提高記憶力，適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝痠軟、眩暈健忘者服食。
結語：看完本篇文章後，家長們可以多試試本文提到的幾款食譜，不僅好吃，而且可以幫助你們的孩子提高記憶力。當然了，本文提到的那些食物，在日常生活中也可以多做做，不僅可以提高孩子的記憶力，也可以提高我們大人的記憶力。
