愛吃又要瘦應該是每個女生的理想吧。吃一次火鍋大概2000卡，火鍋這種高鹽分又高熱量的食物自然也是長胖的‘元兇’之一。想要吃火鍋又不想承擔胖的風險的話，就來看看這些吃火鍋的小技巧。
1. 吃火鍋的時候，多和朋友們聊天，把注意力放在聊天上
當你多說話多活動少吃的時候，攝入體內的熱量就會減少了。
2. 選擇清淡的火鍋底料
例如清湯，藥材，番茄湯底，菌湯，酸菜湯，如此一來熱量又少又健康，更能嚐到食材原本的新鮮味道!如果你選擇重口味湯底如麻辣湯，建議用湯匙拿掉浮游在湯上的油。
3. 選擇健康又多纖維的食材
例如新鮮的蔬菜，菇類，豆腐，蛋類等，肉類吃一人份就足夠，不需要加點。少吃加工食品(丸類，餃子類)和內臟，這類食物含有大量鹽分，油脂和澱粉，儘量選擇新鮮無添加的肉類例如蝦滑，雞肉片,墨魚，羊肉滑，魚片。
4. 選擇性吃肉
避免五花肉，霜降肉，建議選擇含有豐富蛋白質的肉片，低脂肪的海鮮等。
5. 餐前先吃一些水果填填肚子
避免自己吃撐，還攝取了大量的卡路里，水果如橙子，奇異果能幫助消化，提升味覺。
6. 搭配有助於消化的飲料
例如果汁，蔬菜汁，碳酸飲料(汽水)，有助於腸胃蠕動，幫助消化。
7. 儘量不要喝湯底
火鍋湯底通常是反覆沸騰過的，不但沒有營養，還還有有害物質，尤其是煮了兩個小時的湯底最好不要喝，而含有大量鹽分和調味的湯底正式致胖的原因之一
