手術後吃什麼恢復得快？手術後要想快速恢復健康，飲食調節很關鍵。手術後吃什麼纔好的快呢？手術後的病人身體虛弱，特別需要補充一些營養。合理恰當的飲食搭配能有效幫助病人提高免疫力，增強身體體質。現在我們來看看手術後該吃些什麼才能恢復得快。
手術後吃什麼恢復快
1、牛肉
牛肉的蛋白質含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術的人在修復組織和以及補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。
2、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫認爲，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術後體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
3、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認爲鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。喝黑魚湯對於傷口也很有好處。
4、紅棗
大棗對身體有很多補益作用，能補中益氣、養血安神。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。用黨蔘10克，大棗20枚，有益氣健脾，養心安神的功效。將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合併藥液後代茶飲。
5、雞蛋
雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
6、冬蟲夏草
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後、產後身體的恢復。中醫學認爲其性平、味甘，歸肺、腎二經，具有益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰的功效。適用於肺腎兩虛、精氣不足之人，常見咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽痿遺精等症狀。由於它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。
手術後吃什麼恢復快
7、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，且在高溫下也很少被破壞，並容易被人體吸收，進而轉變成維甲類。長期吸菸的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，對肺部也有很好的作用。研究發現每天吃胡蘿蔔有利於防癌。而且，癌症病人接受化療時，如能多吃些胡蘿蔔，可減輕化療反應。
8、豬蹄
豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質，這些膠原蛋白質被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿有光澤。對於經過大手術後病人來說，適當吃一些豬蹄可有利於組織細胞正常生理的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。
1.補充維生素和纖維素
維生素和纖維素能夠增強身體的抗感染能力，維生素A、C、E還可以促進傷口癒合，從而使術後病人的身體能夠更快的恢復。西瓜、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等是富含維生素和纖維素的食物，手術後的人應該增加這些食物的補充量，這樣才能令身體更快的恢復。
手術後吃什麼恢復快
2.補充蛋白質
手術會使身體裏的蛋白質大量流失，所以術後一定要注意蛋白質的補充，多吃富含蛋白質的食物，如都豆類、鮮奶、雞蛋等，另外酵素也是一種特殊的蛋白質，這也是術後病人應該及時補充的，每天吃一些瑞他命酵素膏幫助身體補充酵素這種特殊的蛋白質，均衡身體的營養吸收，令術後病人能夠更快的恢復健康。
3.補充微量元素
手術後的人體內的微量元素也會大量流食，因此在手術後還應該爲身體補充適量的微量元素，尤其是鋅與鉀。鋅是化學反應中的媒介，在促進蛋白的合成中起重要作用；鉀能維持肌肉興奮，術後容易缺鉀，導致疲乏無力。香蕉、芒果、柳橙、薏米等食物是富含這類微量元素的食物，術後病人常吃也能促進傷口癒合，令身體更快的恢復。
手術後吃什麼恢復快
手術後的人一定要注意日常的膳食營養，做好營養的補充，使身體裏的營養更均衡，這樣身體才能更快的恢復健康。
芋頭中的澱粉含量佔到70%，是完全可以當做主食食用的。其中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、煙酸、維生素C、維生素B1等多種營養素，這些營養成分綜合到在一起最大的功效就是能夠美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多，其中豐富的維生素能夠增強人體的免疫力哦，特別適合病後體虛的患者。正常人食用，增進健康，病患者食用，加速康復。是老少皆宜的薯類食物。
酵素膏
酵素能夠提高免疫力增強自身自愈能力，瑞他命百年酵素膏適合於術後人羣服用，天然酵素膏採用螯合發酵而成，吸收速度快。手術後人羣服用可以通過促進人體的新陳代謝作用，提高免疫功能，幫助人恢復體力，增強人體自愈力。
南瓜粥
南瓜粥中的可溶性纖維可以預防高血壓，糖尿病，使大便通暢，肌膚豐美。另外，南瓜還有一個不爲人知的功效那就是補血的作用，這是因爲南瓜中豐富的維生素B12，適合貧血時期的女性食用。最後搭配爽口胡蘿蔔絲，利用其中的豐富的維生素A，促進上述兩種食物中的維生素C的吸收利用，增強免疫力，抵禦病毒侵襲。
手術後吃什麼恢復快
高蛋白食物
由於手術後患者的身體十分的虛弱，需要快速的補充體能。身體的中能夠快速補充體能的物質是蛋白質營養物質。所以，患者在手術後要多吃一些含蛋白質豐富的食物。如瘦肉、蛋類、豆類、奶類以及補充各種必需氨基酸等食物，這些都有利於幫助患者快速恢復。
維生素
適當的飲食能爲創傷的機體補充所需的抗感染物質，維生素A對於維護膜組織的健康、促進修復有着特別的好處。維生素A主要來自動物性食品，在肝臟中含量特別豐富，植物來源的類胡蘿蔔素也具有一定的維生素A活性。葷素搭配的飲食可以提高維生素A的吸收利用度。
手術後吃什麼恢復快
注意事項
避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。
