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羊肉和魚能一起吃嗎

來源:美型男    閱讀: 2.14W 次
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羊肉和魚能一起吃嗎

羊肉和南瓜能一起吃嗎

羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪,同時還含有維生素B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等.營養十分全面、豐富。羊的脂肪熔點爲47℃,而人的體溫爲37℃。所以吃了羊肉後脂肪也不會被身體吸收,不會發胖。

保健功效

性平,味甘。

中醫認爲,羊肉有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。

羊肉還可增加消化酶功能,保護胃壁。幫助消化。

羊血性味成平,有止血、祛瘀之功效,可用於產後出血暈、外傷出血、跌打損傷等症的治療。

羊肝性味甘涼。有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。

羊奶與牛奶相比。更富含脂肪和蛋白質。是腎病病人理想的食品之一。也是體虛者的天然補品。

《飲膳正要》: “羊肉不可與魚燴、酪同食。”

魚燴是生魚劊切而成。羊肉與生魚燴不宜同食,主要有幾個方面的原因:

第一,羊肉本身爲大熱之品,而魚燴配以姜、羹、蒜、醋等都是辛熱之品,二者相配,易助熱生火。

第二,羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素,而魚燴系生魚劊切而成,其酶未失活性,二者同食會產生複雜的變化,容易產生不良反應,不利於健康。

第三,羊肉有較濃的羶味,魚燴帶有濃厚的腥味,二味混合產生一種令人厭惡的怪味。

第四,吃生魚肉,人體容易感染寄生蟲,影響身體健康。羊肉與乳酪同食影響人體健康。

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