蘿蔔苗的功效與作用有哪些

蘿蔔苗

簡介：蘿蔔苗又稱娃娃纓蘿蔔，俗稱蘿蔔芽；所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於減肥。

蘿蔔苗的功效與作用

消積滯；化痰清熱；下氣寬中；解毒

如何挑選蘿蔔苗

苗高約10cm，子葉平展，充分肥大，葉綠、梗紅、根白，全株肥嫩清脆，散發出清香的蘿蔔氣味。

蘿蔔苗的製作技巧

人工種植，或天然繁殖。以人工種植居多。

蘿蔔苗的食用禁忌

蘿蔔苗不宜與高酸性食物同食，否則營養不吸收。