日常生活中，胡蘿蔔是非常常見的烹飪素材，但因爲它色澤鮮豔，經常被拿來當做調色的配料，殊不知，其實胡蘿蔔自身是營養價值非常高的。今天就來介紹一道以胡蘿蔔爲“主角”的菜品，——紅蘿蔔排骨湯。在烹製胡蘿蔔的同時，可以加入適量的排骨來豐富湯的口感。爲什麼小編要極力推薦這道菜呢，因爲它的營養價值很高，紅蘿蔔排骨湯的功效有哪些？
蘿蔔也是很好的入湯食材，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。
蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有補腎養血、滋陰潤燥、消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、增強機體免疫力、促進消化、保護腸胃、通便、預防富貴病、保護心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“時差症”、鎮靜等功效，冬天多吃蘿蔔也可。
需要注意的是，以下人羣要適量食用。溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食；慢性及氣管炎、皮膚乾燥者、糖尿病患者適宜；脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食；支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
紅蘿蔔排骨湯的功效有哪些？現在你知道了嗎？現代人工作生活壓力大，很多人存在失眠、皮膚暗黃的現象，平時多喝喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀哦。紅蘿蔔排骨湯製作起來也是非常方便，對自己好一點，多喝喝湯吧！
