俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，可見冬季吃蘿蔔對人體健康是很有益處的。冬季多喝白蘿蔔煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，而且也有不少人喜歡在冬季吃蘿蔔，而且常吃蘿蔔對於那些腸胃通氣性不好的人羣是很有效果的。可能大家對於具體的蘿蔔湯有什麼功效還不是很瞭解，那麼就這一問題我們一起了解下吧。
白蘿蔔煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預防感冒的發生，所以建議冬天的時候多喝一些白蘿蔔煮水，能夠殺菌，預防感冒的哦。
白蘿蔔煮水還能促進人體的消化系統，同時也有很強的消炎的作用，同時也能夠增強機體免疫功能，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
白蘿蔔煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶氣喘也有很好的幫助。
下面就介紹一道肺和大腸同養的藥膳一五行白蘿蔔湯。
排骨300克，山藥100克，白蘿蔔半隻，紅棗4顆，枸杞子10粒。姜、蔥、蒜、香菜、植物油適量。
食療方中的排骨是常用的補虛食材， 可供日常補氣養血之用，是常見疾病的愈後滋補佳品。排骨有補氣養血之功，氣血充盈，則可增強身體的正氣，起到強身健體的功效；山藥味甘，補脾胃，促進氣血化生；紅棗、枸杞子也是補氣補血的；白蘿蔔味辛，屬金，而肺和大腸也屬金，爲此白蘿蔔的功用爲補肺行氣，同時還能溫煦大腸，增強大腸的蠕動能力。
因此食用辛味有助於發汗，這也就是爲什麼在日常生活中，感冒患者常用生薑水治療感冒的原因所在。辛味發汗，用過度會損耗津液，使大腸乾燥，導致便祕或者加重原有便祕的症狀，爲此大便乾燥者不道且萇食用過度。上述藥膳中的白蘿蔔對大腸燥熱者並沒有害處，這是因爲白蘿蔔是白色辛味食材，白色能潤腸。加上是適量食用，將有助於改善肺和大腸的生理功能。主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
以上就我是介紹的蘿蔔湯的功效，多食蘿蔔對人體是很有好吃的，蘿蔔具有很多的功效，蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。上文中我提到的一款蘿蔔湯，大家可以在家做，這款湯對人體有很大的益處的。
