飲茶的好處很多，概括起來有14條：
（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。
（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
（8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤爲明顯。
（10）飲茶可以預防老年性白內障。
（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。
（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。
（13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後皮膚溫度下降不明顯。
合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。#p#副標題#e#
茶療適合十二種病症：
1、菌痢——取茶葉10—20克，濃煎口服或保留灌腸。
2、中暑——綠茶15克泡飲。
3、發熱——五汁飲（梨汁30克、荸薺汁20克、藕汁20克、麥冬汁20克、鮮蘆根汁25克）混合加水煮沸後涼服。七鮮湯（藿香6克、佩蘭6克、梨汁10克、薄荷6克、生地6克、何首烏6克、荷葉6克）水煎代飲。
4、風寒感冒——午時茶（藿香、紫蘇、防風、柴胡等分）泡飲。五味煎（荊芥、蘇葉、茶葉各6克，生薑3克、冰糖25克）煎湯代飲。
5、咽痛——海蜜飲（胖大海3克，蜂蜜適量）沖泡茶飲。鮮麥茶（鮮石斛15克、麥冬10克）泡飲。
6、心臟病——老茶樹根30克，水煎適量，黃酒送服。
7、帶狀皰疹——老茶葉研細末，濃茶水調塗，每日2—3次。
8、癲癇——紅茶500克、明礬500克，研細末，糯米爲丸如梧子大，發病前服送40丸。
9、痛經——茶葉根15克、凌霄花根30克、小茴香15克，加適量黃酒隔水燉3小時，去渣加紅糖經期服。
10、頭痛——炒蒼耳子6克、薄荷9克、茶葉9克、煎水代飲。
11、便祕——菊花9克、草決明30克，煎水代飲。
12、凍瘡——柿子皮燒灰，濃茶調服。
葉有名茗，其性甘苦，無毒，含咖啡因、可可鹼、黃嘌呤、鞣質、胡蘿蔔素、維生素（B、C、D），揮發油和氟等。有除煩解渴，消食止瀉，利尿解毒的功效，可以摻入某些中藥，如：野菊花、決明子、薄荷、紫蘇等製成藥茶或湯、飲、露、汁、乳、漿、水等功能飲料。通常較濃的稱漿；加入乳製品中稱乳茶；將新鮮水果，花草經蒸餾加工取得的液體稱露；把新鮮瓜果、蔬菜、中藥，經壓榨得到的液體稱漿汁。失眠者不能用茶療，茶不可與其他藥物尤其是補益藥同服，所以用茶水送服藥物是不可取的。
喝茶八誤區
一、喜喝新茶
由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。#p#副標題#e#
二、喝頭遍茶
由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
四、飯後喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。
五、發燒喝茶
茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
六、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。
七、經期喝茶
在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
八、一成不變
一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。
