如何做好鐵板菜呢?1.原料的選擇適合做鐵板菜的原料要選用家禽、家畜、海鮮、野味等嫩而無異味的品種。此外，豆製品、脆性蔬菜和動物的內臟等亦可根據食者的喜好加以選用。鐵板菜的配料多用香氣較重的材料墊底，如香菜、......

材料：老鴨半隻，生板栗適量，粗鹽、生抽、水、油適量。做法：1、鴨肉洗淨，斬成方塊；板栗剝殼後，在開水中稍燙幾分鐘，這樣容易剝去內層膜衣。2、油鍋燒熱，先倒入鴨塊，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦。3、在鍋中加入大碗清水，水量以浸......

菜板如何保養？新菜板怎麼保養？菜板菜刀的保養1、菜刀的保養①、刀用完後，用潔布擦乾淨晾乾或塗少許油，防止刀身氧化生鏽，失去光度和鋒利。②、長期不用的刀應塗一層油，外面用報紙或牛皮紙等物包裹存放，以避免生鏽。③、若刀......

魷魚是人們平時特別喜歡吃的一種海鮮產品，而鐵板醬爆魷魚這一吃法，又是人們最青睞的方式，那麼，鐵板醬爆魷魚該怎麼做呢？鐵板醬爆魷魚的做法：材料鮮魷魚2條，郫縣豆瓣一大勺，乾紅椒20個，姜2片，【調味料】：糖，料酒做法1魷魚去內臟，黑......

粳米讓大家想到了什麼？五穀雜糧對吧。那麼五穀雜糧配上新鮮的有機蔬菜會怎麼樣呢，相信中老年人可能會偏愛煲粥，很養生也很簡單，不需要過多的程序，不需要油炒和鹽漬，過多的油和鹽反而會危害人的健康，所以芹菜粳米粥是你的不二......

板栗怎麼保存纔好？炒板栗怎麼做？板栗是一種堅果，它的營養十分豐富。板栗富含維生素C以及鉀，同時它的油脂較少，澱粉較多。板栗還具有很高的藥用價值，它具有補腎、止血、意氣等功效，並且口感較好，因此，許多人都喜歡吃板栗，卻因保......

鐵板黑椒牛柳的做法鐵板黑椒牛柳的做法原料：牛裏脊、黑胡椒醬、洋蔥絲、青椒片、料酒、精鹽、味精、雞蛋、料酒、雞精、黃油、色拉油、食粉、生粉各適量。製作方法1、牛裏脊肉切成片。加入食粉、生抽、味精、料酒、清......

鐵板魷魚是街邊的一道小吃，因爲這道菜很容易刺激我們的味蕾，尤其是到了夏天，更加受歡迎，那麼鐵板魷魚怎麼做纔好吃呢？1：香蔥油的做法食材：調和油300克、香蔥頭30克、芹菜節15克、薑片15克、紫草1克(調顏色用)製作步驟：1、先將......

鐵板炒飯的做法材料：米飯3碗，雞蛋2顆，胡蘿蔔1根，青菜1顆，西紅柿1個，香腸1根，油、生抽、鹽、雞精適量。做法：1.準備香腸、青菜、胡蘿蔔、西紅柿，全部切片。2.在鐵板上倒適量油、放適量鹽。3.打兩個雞蛋，打勻後倒入鐵板中，邊炒邊打......

說起菜板可是廚房中必不可少的一樣道具，大部分菜在下鍋之前都要經過它這道程序。因此，菜板的健康和衛生成了關注的話題。那麼在市面上種類衆多的菜板中，哪種材質的更健康呢？新買回的菜板又該怎麼保養呢？下面我們就來一起探......

鐵板魷魚是我們生活中常見的一種美食，很多人喜歡吃，但是卻不知道它的做法，那麼鐵板魷魚該怎麼做好吃呢？鐵板魷魚做法一健康功效：洋蔥：健胃、祛痰、利水姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表花生油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦......

鐵木砧板裂縫如果已經快延伸到砧板圓心，就比較難補救了，唯一可試的辦法是把砧板浸在濃鹽水裏，讓砧板充分溼透膨脹，把裂縫減至最小。鐵木砧板怎麼保養？鐵木砧板開裂鐵木砧板怎麼保養鐵木砧板是一種比較好用的砧板，大家對鐵木......

輕鬆主食煮點花色粥很多忙人的烹調通常比較簡單：用電飯鍋蒸鍋大米飯，煮點掛麪，或者乾脆在外面買饅頭、花捲之類拿回家吃。這樣做固然省事，但是主食原料全是精米白麪，粗糧、豆類等健康食品幾乎吃不上，造成膳食纖維的不足。可......

相信很多人都有吃過鐵板魷魚，不論你對飲食有多麼的挑剔，都無法阻擋鐵板魷魚的香氣，甚至有的男性一個人就能吃掉四五隻。不過，很多人表示，在家做鐵板魷魚總是差一些味道，其實根本原因在於魷魚醬。鐵板魷魚的飄香醬的做法配料......

人體內有很多的微量元素，每種元素都有他們自己的功能和作用，如果缺失或少量，就可能會引發某些疾病。比如說如果鐵元素的含量過低，就可能會引發貧血。那麼這個時候大家可以多吃一些菠菜，菠菜裏面含有大量的鐵元素。接下來小......

菜板是廚房做菜必須用的一種廚具，但有些人會問到家裏菜板用久了會出現異味，那麼，有什麼辦法能解決這些問題呢？菜板有異味怎麼辦1、在菜板上抹少許醋，放在陽光下曬乾，然後用水刷洗乾淨，以後就不易有異味了。2、用洋蔥或生薑將......

魷魚含有豐富的鈣和磷，人們常吃對骨骼的生長是有益處的，而在魷魚的各種吃法中，香辣鐵板魷魚就是一種最美味的食物。香辣鐵板魷魚怎麼做？主料：魷魚3條輔料：醬油一小勺，料酒1勺，生薑3克，菜油5克，蒜2瓣製作步驟：1.首先把魷魚去內臟......

材料：土雞1/2邊，老薑，香蔥，香菜，板栗10多顆，老抽、白糖、油、蒜頭、生抽適量。做法：1、土雞把內臟清理並沖洗乾淨後切塊備用。2、板栗冷水下鍋煮1分鐘，溫水中快速去皮備用。3、蒜頭去皮，老薑去皮切片，香菜、香蔥去頭清洗乾淨切......

板栗是一種營養價值不低的食材，日常板栗也有不少的做法，而且做出味道相當美味。那麼板栗怎麼做好吃呢？板栗的常見做法有哪些？下面跟小編一起來學習下，相信你會很快做出好吃的板栗來的。板栗做法大全一，豬肉燜板栗材料：主料，豬......

我們在廚房裏會用很多的炊具的，有的炊具我們在使用的過程中就會經過高溫的消毒了，但是有的炊具卻不會的，而且上面就有很多的細菌，菜板就是一個很容易產生病菌的炊具，所以我們在生活中要注意給菜板消毒。燙消毒洗燙消毒：先用......