蕁麻疹是一種很常見的皮膚疾病，發病的時候主要表現爲皮膚瘙癢、皮膚起皰疹、皮膚紅腫等，這也是一種皮膚過敏的行爲。引起蕁麻疹的原因有很多，比如飲食不當、飲食習慣不健康、生活方式不健康、藥物過敏、其他疾病的併發症等，都可能會誘發蕁麻疹，在進行治療的過程中，有一些飲食禁忌，下面我們就來介紹一下蕁麻疹不能吃的食物。
避免食“發物”：所謂“發物”，就是指動風生疾、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重新病。常見的發物有肉類，如豬頭肉、蛋類、牛、羊、狗肉，鵝肉;有水產類，如魚、蝦、蟹等;有蔬菜類，如韭菜、竹筍、菠菜、蘑菇等;有水果類，如芒果、楊梅、荔枝;有調味品類，如蔥、姜、蒜、椒之類;
避免食品添加劑：應注意避免餅乾、汽水、冷飲、糖果、糕點、麪包、啤酒之類的食品所含有的人工色素、防腐劑、酵母等成分。有條件的話，可到醫院去做過敏源試驗，明確自己究竟是對哪些食物過敏或不宜吃。
此外，養成良好的飲食習慣十分重要。進食要儘可能定時、定量，避免過飢過飽及偏食，尤其要忌暴飲暴食、一次性進食過多蛋白質，同時飲酒或進食過酸、過辣等刺激性食物，會明顯降低胃腸道消化功能，食物得不到充分消化，變質成蛋白腖或多肽形式被吸收到體內，從而增加過敏發生的機會。
當然，蕁麻疹患者平時應多食新鮮蔬菜水果與易消化食物，新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，能降低血管通透性，減少滲出及局部水腫，對減輕蕁麻疹症狀有好處。
上文中介紹了一些蕁麻疹病人不能吃的食物，只要身體有炎症或者過敏的病人，這些食物都是不能吃的，特別是第一類的發物。另外患者飲食應該要清淡一點，刺激性的食物和辛辣的食物都是不能吃的，應該多吃點含有維生素的食物，比如新鮮的蔬菜和水果都是比較適合的。
