材料：後腿豬肘1個（約1300g）、肉皮500g、大蔥3段、姜5片、八角3枚調味汁：生抽45ml、香醋30ml、香油10ml、蒜茸5g做法：1、將豬肘用清水沖洗乾淨，剔出中間的大骨頭。2、刮淨表皮，去掉污物及豬毛，放入冷水鍋中，大火煮開待有許多浮......

魯菜酒香椒鹽肘子的做法魯菜酒香椒鹽肘子的做法主料：豬肘子1個（約1.5公斤左右）。輔料：植物油2公斤（實耗約50克），料酒、醬油各15克，花椒、大料各5克，鹽7克，花椒鹽10克，糖少許，雞湯2.5公斤。製作：1）在開水鍋中將豬肘子煮燙緊透後，撈出，......

水晶蝦餃的做法準備好食材蝦仁和豬肉剁成泥，加調料醃製10分鐘，加入蛋清攪拌均勻，不必攪打上勁秤取澄粉用開水衝攪，加蓋兒燜5分鐘，取出揉透，再加豬油揉勻成團滾成長條狀切成大小一致的面片趕成圓皮、放入餡捏成餃子狀準備好......

主料：肘子輔料：八角桂皮辣椒香葉蔥姜老抽冰糖鹽紅燒肘子的做法：1準備好肘子。2肘子用清水泡至2小時以上。3準備好輔料。4蔥切段，薑切片。5老湯提前從冰箱拿出解凍。6肘子洗淨後焯水。7鍋中注入少量的有爆香蔥、姜、八角、......

水晶餅是怎樣的？水晶餅的做法水晶餅是怎樣的？水晶餅是陝西渭南的名點，特色是金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤適口。外形美觀，配料製作講究，操作工藝嚴密。含有大量脂肪、蛋白質和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳......

油菜扣肘子的做法肘子切厚片放在容器中，上面放上薑絲、蔥絲、料酒、生抽、五香粉上鍋蒸15分鐘小油菜洗淨，切成幾半，用加了鹽、食油的開水焯至8分熟，撈出過涼、控水起淨鍋入油，三成熱時下薑末、蔥末、蒜末爆香，加入生抽、蠔......

醬肘子是中國傳統的食物之一，營養豐富，色香味俱全。北京的天福號醬肘子遠近聞名。另外，紅扒肘子爲濰坊地區歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養豐富備受人們青睞。曾被評爲山東名小吃。天福號醬肘子的做法主料：豬肘2000克......

蒸水蛋的做法蛋打入碗內，輕輕的打雞蛋約一分鐘加入雞粉，鹽，一滴油，打拌均勻加入三勺溫水（一個雞蛋三勺）用勺舀出碗中的泡沫，包好保鮮膜，下鍋蒸中火蒸約8分鐘，關火後不開鍋蓋繼續燜2分鐘取出水蒸蛋，擱上蔥花，熟油，生抽以上示範的是......

紅燒肘子的原料：豬肘子紅燒肘子的工具：姜、蔥、黃酒紅燒肘子的調料：桂皮、花椒、老抽、雞精、冰糖紅燒肘子的做法：1、肘子洗乾淨，放燒開的水裏汆一下，在下油鍋炸至皮縮。2、放入姜、桂皮、花椒少許、蔥結、黃酒（我放了一瓶，沒......

醬肘子的製作材料：主料：豬肘2000克調料：香菜3克，大蒜（白皮）2克，辣椒油2克，鹽4克，醬油3克，白砂糖3克，黃酒2克，大蔥4克，姜3克，味精3克，香油3克，花椒2克，八角4克，砂仁2克，桂皮3克，肉豆蔻3克，丁香3克，甘草3克，茴香籽［小茴香籽］2克，陳皮3克醬肘子的特......

水晶餅含有大量脂肪、蛋白質和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。水晶餅的做法-水晶餅的營......

今天我用鹽焗雞粉蒸雞，一樣也是蒸雞，但味道就不相同了，隔水蒸雞原汁原味，能吃到雞的鮮味，皮爽肉滑。材料光雞半隻，海天鹽焗雞粉半包做法1、將雞洗淨用廚用紙抺幹水份，用鹽焗雞粉（半包的2/3），兩邊抹勻，醃2一3小時；2、鍋內放入清水......

夢幻水晶月餅原料：小麥澱粉、玉米澱粉、砂糖、鹽。做法：1、將上面材料攪拌勻後衝入熱水，開始一點點加，用筷子邊攪拌2.能把面和起來了，就不要再加水了，將面和成光滑的麪糰3.分成兩份。1份原色。1份我加了1克抹茶粉，每個麪糰大......

如何做出自己喜歡吃的肘子和怎樣挑選合適的肘子，其實也是門大學問，而且肘子作爲大葷，也有適合的和不適合的人羣，多多瞭解才能吃得更健康哦。下面跟着小編一起來看看吧。肘子做法大全：一、東坡肘子主料：豬肘1個。調料：食鹽6克......

水晶門釘是一種顏色白淨、呈半透明狀的漢民風味小吃。表皮是用發麪製成，內餡則是用青紅絲、瓜子仁、葡萄乾和着白糖和糖桂花搓成的，成品鬆軟油潤，甜香可口。門釘肉餅是清真的回民食品，水晶門釘則爲漢民食品。北京小吃水晶......

水晶餅含有大量脂肪、蛋白質和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。水晶餅的做法-水晶餅的營......

準備材料：象牙蘿蔔牛肉蔥姜雞蛋調料：生抽料酒鹽糖蠔油胡椒粉澱粉這樣做：1、蘿蔔去皮切薄片，片要夠薄夠均勻，加鹽抓醃。2、牛肉先切後斬成餡，加鹽生抽料酒胡椒粉蠔油和一點糖拌成餡。3、加一個蛋清拌均勻後再拌上澱粉。4、充......

媽媽的工作繁忙，給繪兒準備食物開始粗枝大葉，反正繪兒已經可以跟大人一樣吃日常飯菜了嘛。跟繪兒爸爸二人世界時練就的那幾道拿手好菜，漸漸又重新成了繪兒家餐桌上的主要風景。後來，繪兒越來越頻繁地嚷嚷：我不吃魚！我不吃蝦......

月子米酒的材料：精裝糯米10斤，陶製罈子一個，酒麴適量，大桶一個，高度白酒2斤，一次性手套。1、購回陶製罈子後，用清水浸泡2天，之後倒出水曬乾罈子;2、糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚備用。月子米酒的做法：1、將浸泡好的糙糯米......

東坡肘子屬於川菜菜譜，主要原料是肘子。東坡肘子的原料：肘子東坡肘子的配料：八角、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒、草果、蒜瓣、蔥段東坡肘子的調料：料酒、醬油、老抽、鹽、薑片、冰糖東坡肘子的做法：1、新鮮肘子把鐵鍋燒熱，把......