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魚香茄子怎麼做 魚香茄子的做法
魚香茄子做法一、材料:茄子、蒜瓣、老薑、蔥、鹽、白糖、老乾媽、生抽、老抽、醋、生粉(如果喜歡勾芡的話)二、準備1、茄子切條2、放少許鹽3、拌勻,茄子醃製到出水,10分鐘左右4、醃製好的茄子擰下水5、茄子過油炸6、撈出茄......
2023-11-16
番茄魚的做法
特色酸甜可口,嫩白的魚肉浸泡在紅色的湯汁中,碧綠的蔥花點綴其上,面對這種誘惑,誰還把持的住。。。番茄魚的做法1、魚洗淨後用廚房紙巾擦乾,片成魚片,將魚頭剁成兩半,魚骨剁成小段,分別用薑末、蔥末、鹽、白胡椒粉、料酒醃製2......
2023-11-13
茄子怎麼做好吃 茄子的做法大全
茄子是一種非常常見的蔬菜,它的口感豐富,營養豐富,而且非常適合烹飪。無論是炒、煮、炸、烤,茄子都能展現出其獨特的風味。下面是一些茄子的做法大全,希望能給大家帶來一些靈感。1.清炒茄子:將茄子切成塊狀,放入油鍋中炒至微......
2023-10-17
孕期食譜 魚香茄子煲
孕期食譜魚香茄子煲原料:茄子兩根、肉餡200g、蔥薑末少許、醋少許、鹽少許。做法:步驟1:茄子洗淨切成條,放入鹽水中浸泡後,控幹水分。步驟2:鍋內倒入油,待6成熱時,放入茄子條,炸一分鐘後撈出控油備用。步驟3:鍋內留少許油,加熱後......
2023-10-31
茄子最美味的做法:魚香茄子煲
茄子最美味的做法:魚香茄子煲茄子最美味的做法:魚香茄子煲茄子煲的由來茄子煲號稱粵菜,其實來歷深遠,賈思勰《齊民要術》中有缹茄子法正是茄子煲的老祖宗。缹字一望即知乃是將瓦罐置於火上,意思大致相當於煨或者煲,茄子用子......
2021-04-30
番茄魚的營養價值-番茄魚的做法
番茄魚是用番茄和魚燉制而成,番茄含有豐富的維生素和礦物質,草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,二者結合不僅美味,更是一道綠色、健康的家常菜。番茄魚的營養價值-番茄魚的做法番茄魚的營養價值草魚1、草魚含有豐富的不飽和脂肪......
2021-04-30
魚香肉絲做法 家常魚香肉絲做法步驟過程
魚香肉絲的做法1.豬裏脊肉切絲,用冷水浸泡直至泡出血水,同時黑木耳溫水泡發2.肉絲加入料酒、澱粉、鹽、少量植物油醃製半小時3.胡蘿蔔、筍子、黑木耳切絲待用4.調配魚香汁:姜蔥蒜切末,加入1勺鹽、1勺澱粉、3勺醬油、4勺砂......
2022-04-01
鮎魚燒茄子的做法大全
鮎魚燒茄子的做法鮎魚洗淨,劃破肚後,將內臟取出,腮也取出,沖洗乾淨,切成段茄子去皮後切成滾刀塊。蔥,姜,蒜且末鍋中燒熱油,放入蔥薑蒜爆香放入鮎魚段翻炒倒入生抽和老抽,繼續翻炒幾下,魚肉有點變白後加入水放入料酒、一點點的醋......
2023-11-21
涼拌魚香茄子的做法大全
涼拌茄子的做法:1、茄子一根2、茄子改刀3、切好的茄子放入蒸鍋蒸8分鐘4、蒸好以後的茄子夾出晾涼5、蒸好的茄子在自然冷卻的過程中會吐水6、將冷卻後的茄子瀝乾水備用7、泡菜罈子中撈點泡辣椒和泡姜8、泡辣椒、泡姜、......
2023-11-05
番茄水煮魚的做法 你會做嗎
番茄水煮魚是水煮魚的一種創意做法,酸甜可口,非常適合小孩子吃的!那麼番茄水煮應該怎麼做好呢?有哪些具體的步驟呢?喜歡吃魚的朋友們,不妨一起來看下吧!番茄水煮魚做法材料:魚片600克,番茄300克,蘑菇200克,雞蛋1個,油、鹽、蔥薑蒜......
2023-10-19
番茄魚的做法大全
番茄魚的做法將魚片洗乾淨,瀝乾水分,加入幾滴料酒(不要放多了),幹澱粉,1/4個蛋清(沒有可不加。)用手抓勻,放置一邊,漿上個15分鐘將蔥薑蒜洗乾淨,切好備用將番茄去皮(懶人去皮法:火上烤一下),切成小碎塊鍋中倒入20克色拉油,燒熱後將番......
2023-11-21
塔香茄子的做法大全
材料茄子2條,九層塔適量,薑末5公克,蒜末5公克,辣椒末5公克,肉臊滷汁100㏄,鹽少許,糖少許,米酒1小匙,烏醋1小匙,辣豆瓣醬1/2大匙做法1.茄子洗淨切小塊;九層塔取嫩葉洗淨,備用。2.熱油鍋,油溫燒至170℃,放入作法1的茄子塊炸至顏色變深......
2023-11-11
減肥可以吃魚香茄子嗎
這道菜主要熱量來自魚香肉末和大量的油,因此所用的絞肉切忌用五花肉,否則會使含油量更高。魚香茄子做法1.茄子洗淨,切成5釐米長的段;2.混合絞肉(豬肉絞碎)、蒜(切末)、姜(切末)、大蔥(切花)、辣豆瓣醬;3.混合糖、鹽、醋......
2023-11-19
夏季茄子吃法 手撕茄子的做法
手撕茄子原料:茄子2根、小紅椒、鹽、雞精、糖、味極鮮醋耗油、五香辣油。做法:1、茄子清洗乾淨,對半切成2份。2、入蒸鍋,蒸制筷子很輕鬆能穿透爲好。3、所有調料除五香辣油外調成澆汁。4、茄子蒸好後,拿出晾涼,手撕成細條裝......
2023-11-17
魚香茄子的做法 魚香茄子的營養
魚香茄子的做法魚香茄子的營養魚香茄子的營養1、茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2、減低膽固醇,防癌治療癌症的作用。巴西科學家在實驗中發現,吃茄子後人體內的膽固......
2021-04-30
鹹魚肉丁燒茄子的做法
原料:大茄子一隻、紅辣椒2只、洋蔥半個、五花肉120克、鮁魚乾120克做法:1、魚乾洗淨,切丁,提前用溫水浸泡半小時,中間換次水;2、五花肉和紅椒切丁,洋蔥切絲備用;3、茄子切成丁,用鹽拌勻醃製20分鐘,擠去水分;4、起油鍋,鍋熱後下一......
2023-11-15
茄汁魚的營養價值-茄汁魚的做法
茄汁魚是家常菜菜譜之一,以鮁魚爲製作主料,工藝爲煮,製作難度中等。鮁魚有補齊的功效,貧血、營養不良等人羣應多食用。一般人都可食用,尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人羣。茄汁魚的營養價......
2021-04-30
產後食譜之醉魚蒸茄子的做法
食譜原料:草魚1條(約500克),茄子300克,甜米酒100克、鹽、味精、蠔油各10克,色拉油1500克。製作方法:1、草魚洗淨後,用甜酒、醪糟汁、鹽、味精醃24小時,茄子削皮打上一字待用。2、鍋燒油至六成熱,放入去皮的茄子小火炸2分鐘炸......
2023-11-22
燒茄子怎麼做好吃?燒茄子的做法
茄子的吃法有很多,做茄子時降低烹調溫度,儘量減少吸油量,就可以有效地保持茄子的營養保健價值。另外,加入醋和番茄有利於保持其中的維生素C和多酚類。燒茄子怎麼做?燒茄子的做法燒茄子的介紹茄子是我們平時吃得比較多的一......
2021-04-30
魚香茄子的營養價值-魚香茄子的做法
魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料爲茄子,配以多種輔料加工燒製而成。魚香茄子有多種不同製法,其中有粵菜與川菜的做法最多,其味道鮮美,營養豐富。下面介紹魚香茄子的製作材料及製作步驟。魚香茄子的營養價值-......
2021-04-30
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