螃蟹螃蟹（pángxiè）：動物界，節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數......

螃蟹粥的營養價值每100克螃蟹含有：熱量（大卡）95，蛋白質（克）13.8，脂肪（克）2.3，碳水化合物（克）4.7，膽固醇（毫克）125，維生素A（微克）30，維生素B1（毫克）0.01，維生素B2（毫克）0.1，煙酸（毫克）2.5，維生素E（毫克）2.99，鈣（毫克）208，磷（毫克）142，鉀（毫克）232，鈉（毫克）0.26，鎂（......

茄子和螃蟹能一起吃嗎茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄含維生素P高達720毫克以上。維生素P能增強人體細胞間的黏着力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。維生素P含量最多的部位是......

女性懷孕之後，飲食禁忌還是比較多的。爲了胎兒的健康，孕婦們需要更加註重自己的飲食選擇。現在正值深秋，大閘蟹正肥，很多人都想着吃大閘蟹，孕婦也想吃。可是有人說孕婦吃大閘蟹會流產？這是真的嗎？一、孕婦吃大閘蟹會流產嗎孕......

中秋節正是吃螃蟹的好時節，此時螃蟹肉厚肥嫩、蟹黃膏肥，但螃蟹的品種有很多，那麼中秋節吃什麼螃蟹呢？怎麼吃螃蟹比較好？中秋節吃什麼螃蟹？1、沙母蟹：沙母蟹是在市場上最常見的海蟹品種，適合烹炒，肉質細嫩，鮮美得讓人恨不得把舌......

螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉。如果能配着喝點酒，則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。但在酒的選擇上也是很有講究的，一中一西兩種酒配着螃蟹吃最好。衆所周知，在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因爲白葡......

如今正是各種螃蟹上市的好時節，秋季吃螃蟹可以通便解毒，還有有效的預防腫瘤。不過吃螃蟹也有健康的吃法，下面你一起去看看秋季吃螃蟹的禁忌。秋季吃螃蟹的好處1.解毒功效：精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促......

我們都知道螃蟹的肉質鮮美，許多人到了秋季的時候都會吃螃蟹。但是多數人可能不知道吃螃蟹的好處是什麼？吃螃蟹又應該注意什麼，下面爲大家介紹秋季吃螃蟹常見的注意事項，供大家瞭解。秋季吃螃蟹的好處抗感染，促進傷口癒合螃......

孕婦能吃螃蟹嗎孕婦可以吃螃蟹嗎？對於這個問題，目前還存在爭議，但爲了安全起見，建議孕媽媽少吃或者不吃螃蟹。特別是在懷孕早期，建議孕媽媽不要吃螃蟹，蟹爪更是不能吃，因爲其可能會帶來流產的風險，如果是中後期的孕婦，能不吃最......

秋風起，蟹腳癢。螃蟹作爲秋季水產美味，引得吃貨們蠢蠢欲動。可是民間有傳聞稱，螃蟹不能和西紅柿一起吃，否則會形成砒霜致毒。這說法引發了網友們的一片驚詫和質疑之聲，在吃螃蟹的時候難免多出幾分小心。這樣的傳聞在民間已......

在我國吃螃蟹的歷史可以上溯到周天子時代，直到今天每逢金秋時節，人們都會持蟹斗酒賞菊吟詩。螃蟹的吃法也多種多樣，今天小編就給大家介紹醬爆螃蟹的做法。一、螃蟹的營養價值蟹的營養豐富，每500克海蟹含蛋白質49.6克、脂......

秋天，溫一壺黃酒，嘗肥蟹鮮美，看秋高氣爽不亦樂乎？然而此事並非人人適宜。這不，老劉就爲嘴傷身了。65歲的老劉是位肝硬化患者，已經出現了肝腹水，剛從北京地壇醫院中西醫結合二科病房出院。出院後不到一週，吃了兩隻螃蟹後就兩進......

秋風送爽之時，正是蟹肥膏紅之日。秋季是河蟹大量供應的季節，河蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。那秋季吃螃蟹有什麼好處？秋季吃螃蟹的3大好處1、抗......

中秋快來了，中秋時節也是吃螃蟹的時節，很多地方也有中秋吃螃蟹的習俗，螃蟹富含豐富的維生素，還有藥用價值，但是，很多人不懂得吃螃蟹，導致出現腹瀉、噁心、嘔吐等症狀，想要健康吃螃蟹就先要知道吃螃蟹的禁忌、注意事項，螃蟹有四......

蟹黃就是螃蟹卵。含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。可製成很多美食：蟹黃粥、蟹黃豆腐等。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種，以河蟹黃爲好，海蟹黃味稍差。適宜人羣一般人都可食用，冠心病、高血壓、......

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。中醫認爲，螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰......

選擇大閘蟹的技巧，選大閘蟹要五看：1、青背：大閘蟹的蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；由於這種色彩大方潔淨，惹人喜愛，故稱青殼蟹。這是清澈的太湖湖水賦予它的獨特外表。青背上象塗上一層明油，粗看近似灰色，細看水晶燈，灰中帶青，青而......

對於孕婦來說，飲食上要十分注意，千萬別吃錯東西，那麼哪些食物會引起流產?下面我們一起來了解。1、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。在購買螃蟹時，要注意區分幹蟹和溼蟹。......

螃蟹種類可達500餘種。我國人民吃螃蟹有久遠的歷史，可以上溯到周天子時代。直到今天，金秋時節，持蟹斗酒，賞菊吟詩還是人們一大享受。可見蟹是公認的食中珍味，有一盤蟹，頂桌菜的民諺。它不但味奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白......

秋風起、螃蟹肥，轉眼又到了吃螃蟹的時節。中秋前後是吃螃蟹的最佳時候，如果能夠一邊賞月一邊與家人一起實用螃蟹，那將是多幸福的一件事情。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃......