患者多食含有豐富蛋白質的豆類及其製品，可補充因糖原異生而消耗的蛋白質，防止負氮平衡有利於健康。豆類及其製品中含有一種多糖物質豆膠，現代研究證實它具有促進胰島素的分泌及改善組織細胞對胰島素的敏感性的作用，可提高......

糖尿病腎病是糖尿病患者常見的併發症之一，建議糖尿病患者在飲食上要注意控制卡路里和糖分的攝取，同時也要選擇一些有益於健康的食物來保護腎臟，豆類就是其中之一。豆類是非常健康的食物之一，它含有大量的纖維和蛋白質，低脂......

炎熱的夏天開始了，您是否感到倦怠乏力、食慾不振、口膩無味?在此特向您推薦一款有清熱解暑作用的三豆湯。三豆是指綠豆、赤豆和黑大豆。中醫認爲，它們既是食品，又是食療中藥，下面就將三豆的作用一一向您介紹。綠豆性味甘......

上述研究發表於《國立癌症研究院期刊》(JournaloftheNationalCancerInstitute)期刊，研究人員觀察超過61，000位38到76歲的婦女，比較這些婦女卵巢癌與葉酸攝取的相關性，在超過13年的追蹤後，結果顯示，較高的葉酸攝取量與卵巢癌......

豆類食物中含有豐富的植物雌激素。有人根據乳腺癌與雌激素(動物雌激素)相關，從而認爲乳腺癌病人不能食用豆類食物，真是如此嗎?研究顯示，黃豆和豆製品中所含大量植物雌激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色，關鍵所在是，黃......

1、易浮腫：豆類扁豆，大豆和豌豆都是導致體內氣體增加的食物。豆類富含蛋白質，也富含人體不能吸收的糖類和纖維，所以當它們到達大腸時，腸道細菌就會使其發酵而產生氣體，讓你的腰圍瞬間變寬。因此，豆類最好結合易消化的粗糧一......

醫生也強調腎功能下降到一定程度便應控制蛋白的進食量，儘量選擇優質蛋白，如動物肉類、牛奶、雞蛋等，而不選黃豆、花生等植物蛋白。這種控制蛋白進食量的治療方法稱爲優質低蛋白飲食療法。於是便逐漸形成了腎病患者不吃豆......

吃豆子可以減肥嗎？豆類是我們餐桌上很常見的一種食物，今天小編給大家分享幾種豆類減肥食譜，一起來看下吧。我們都知道多吃豆類有益於身體健康，而且豆類食品在生活中也是十分地常見，大家對它們也是十分地熟悉。但是，大家知不......

很多人體檢出了三高，除了缺乏運動外，貪圖美味，追求高脂肪、重精糧、少粗糧的飲食習慣是三高等症狀高發的根本原因。所以，就選粗糧做你的主食吧。三高人羣多喝穀物濃漿解放軍309醫院營養科主任張曄指出，中國居民膳食指南建......

很多人都知道有些食物是相剋的，不能同時食用，如果同食，很有可能會造成身體不適，嚴重的不會中毒危急生命。如：蝦和維生素同食就會在體內開成砒霜。那麼就有人問，在日常生活中，豆類有沒有不能與什麼食物同食呢？接下來我們就來了......

豆類食物營養豐富，而且具有非常好的養生功效，那麼你知道冬天吃哪些豆類食物好呢，趕緊來看看吧！黃豆有豆中之王之稱，被人們叫做植物肉、綠色的乳牛，營養價值最豐富。在豆類食物中，黃豆是最常食用的一種。黃豆性味甘平，歸脾經和......

>>>點擊進入：科學餵養防小兒貧血燕麥和全麥類大腦需要持續的葡萄糖以供給能量，而燕麥和全麥類食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纖維幫助調節葡萄糖釋放入血，另外，燕麥和全麥類食物含B族維生素，可營養神經系統。瘦牛肉瘦牛......

黑豆黑豆具有調中下氣、活血、解毒、利尿、明目的功效，黑豆中含有豐富的維生素E，能清除體內的自由基，對於預防癌症、糖尿病等也具有良好的功效，乳腺癌患者可以適量食用。推薦食譜：黑豆芝麻豆漿原料：黑豆110克，花生米100克，黑......

產後脫髮是很正常的事情，經常會有這樣的情況出現。你知道應該如何去調理的嗎。其實產後要注意的問題有很多，比如說營養的攝入，還有就是心情的調理等等。一、豆類豆類食物對頭髮的好處顯然是不容置疑的。它不僅僅可以提供......

1.毛豆粗纖維含量：2.1（每100g毛豆含2.1g粗纖維）毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可短少的養分之一，有助於改進大腦功用，富含豐厚的食物纖維，不僅能改進便祕，還有利於血壓和膽固醇的降低，對糖尿病心血管患者很有優點。2.四季豆粗纖......

一、五豆豆漿——保護心血管、延緩衰老材料：黃豆30克，黑豆、青豆、幹豌豆、花生仁各10克，冰糖10克。做法：1、黃豆、黑豆、青豆、豌豆用清水浸泡10-12小時，洗淨;花生仁洗淨;2、將上述食材一同倒入全自動豆漿機中，......

一年對44萬份蔬菜樣本進行檢測什麼蔬菜農藥殘留多豆類》茄果類》白菜類》綠葉蔬菜》芋薯根菜類》蔥蒜類》瓜類、食用菌類實驗目的：現代種植中，農藥已經廣泛使用。但由於部分違規農藥和不規範操作的存在，使得蔬菜的農藥殘......

豆類雜糧怎麼煮最有營養豆類雜糧怎麼煮最有營養五穀雜糧有悠久的食用歷史，傳統上因爲不好消化不好吃而被當作粗糧。這在營養不足的古代當然是對的。現在，對許多人來說，溫飽已經不成問題，反而是能量過剩導致的問題更加突出......

高纖維食物有益成分多大腸癌是西歐和美國發病率最高的癌症，發病率僅次於肺癌。西方飲食以肉類和動物脂肪爲主，容易刺激腸道產生致癌的物質。西方各國科學家的研究表明，飲食中如果富含纖維，就會大大降低大腸癌的發病率。有......

以下介紹最適合健脾食用的五大豆類以及相應食譜。一、豇豆又名豆角。性平、味甘鹹，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿......