炒青紅椒做法1.將青、紅柿子椒洗淨，均切成象眼片;2.蔥、姜洗淨切絲備用;3.鍋內加油燒熱，放入蔥絲、薑絲熗鍋;4.放入青、紅椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟時撒入精鹽、味精炒勻，快速出鍋裝盤即成。......

先燒一鍋水，燒開後撒入一勺油和一勺鹽，把蔬菜洗淨，分批放進滾沸的水裏（一次四兩左右爲宜，看水量而定），蓋上蓋子燜大約半分鐘。再次滾沸後立刻撈出，攤在大盤中晾晾。在鍋中加一匙油，按喜好炒香調料（如蔥薑蒜等），加入兩勺水，再加鮮味......

青椒炒牛肉屬於家常菜菜譜，主要原料是牛肉；工藝是炒，製作簡單。青椒炒牛肉的原料：牛肉300克青椒炒牛肉的配料：青椒250克，紅尖椒1個青椒炒牛肉的調料：蠔油、生抽、鹽、澱粉，花生油適量青椒炒牛肉的做法：1、牛肉切片，青椒，紅尖椒切......

寶寶一歲食譜之炒青椒肝絲材料：豬肝適量、青椒2個；澱粉、料酒、白糖、醋、香油、精鹽、蔥、姜、蒜各少許製作方法：1、豬肝、青椒洗淨切絲；豬肝絲用澱粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出；2、鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒......

如果你以爲炒青菜是最簡單的一道菜的話，那麼你就錯了。青菜從生到熟的時間很短，所以要在短短的幾分鐘內把味道調好是十分考功夫的。如果時間太短，青菜容易生，吃起來會有苦澀的感覺。炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法炒青菜......

口味清爽滑嫩，鹹鮮味美。青椒炒肉絲做法1.將青椒洗淨，切成均勻的絲。將豬肉洗淨，切成細絲，用溼澱粉15克(澱粉10克加水)抓勻上漿。2.將料酒、醬油、精鹽、味精、白糖、鮮湯、溼澱粉10克(澱粉5克加水)調成味汁。3.將肉絲放......

炒青菜不宜放醋炒青菜時，如果加入醋佐料，可使青菜的亮綠的顏色喪失，進而影響其食用的感觀性狀。這是因爲青菜中的葉綠素在酸性條件下加熱極不穩定，其分子中的鎂離子可被酸中的氫離子取代而形成脫鎂葉綠素。另外，青菜中含有......

原料豬血(100克)，青蒜(100克)，幹辣椒適量，花椒數粒;調料料酒、鹽;做法1.將清洗乾淨的豬血切成小片，青蒜切成斷;2.燒沸一鍋水，水中倒入少許料酒，將切好片的豬血倒入，焯至豬血變色後撈出;3.鍋熱倒油，先下幹辣椒和花椒爆出香味;......

製作材料主料：杭椒100克、鮮筍100克。調料：薑片30克、蒜片30克、鹽、糖、香油。製作方法1.杭椒、鮮筍洗淨切滾刀塊。筍塊焯水待用。2.炒鍋上火燒熱，下杭椒炒至變色即下薑片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的筍塊，一同翻炒熟，放鹽......

近年來，脂肪肝在青壯年中發病率快速上升，尤以酒精性脂肪肝、飲食結構導致的脂肪肝多見。高志良說，曾有一個患者吃素三年，一點肉都不沾，結果還是發展爲重度脂肪肝。經仔細詢問其飲食習慣，他發現，這名病人喜歡吃豬油炒菜，不吃肉......

青豆炒蝦仁做法1.蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各捏住頭部和尾部(腹向上，背向下)往上一擠，蝦肉脫殼而出(叫蝦仁);2.放入加鹽的清水中，用筷子攪一會，使蝦肉上殘存的薄膜脫落，再用水繼續衝幾遍，直到薄膜、蝦腳衝盡成爲雪白的蝦仁;......

所屬菜系：鄂菜·荊州菜·熱菜·快餐製作方式：炒·醬·燒·原料：植物油·雞蛋·雞配料：大蒜·青椒調料：鹽·醬油青椒炒蛋材料：青椒，雞蛋，大蒜，醬油，鹽材料準備：青椒......

下面小編就來向大家介紹一下它的做法。材料：基圍蝦（350克）、青豌豆（半碗）、雞蛋（1個）、紅菜椒（1只調料：油（5湯匙）、料酒（1/3湯匙）、鹽（2湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、生粉（1湯匙製作方法：1、基圍蝦洗淨，放入冰水中泡幾分鐘，撈起瀝乾水，剝去蝦殼。2......

玉米筍又叫珍珠筍，它的口感甜脆、鮮嫩清香，含有豐富的蛋白質、糖類和維生素，是一種新型的高檔時蔬。玉米筍的做法一般以炒製爲主，筆者亦曾在本專欄聊過有關它的食饌，這次則推薦將其配搭青瓜和蝦仁共冶一爐。三種食材的口感......

美食的誘惑一般都是難擋住的，對於像青椒肉絲這道菜就是如此，又香又辣簡直是最下飯的美味了！那麼如果你不會做咋辦呢？不急，小編今日就好好給大家分享三道完美做法，包你掌握！青椒炒肉絲做法一：材料：肉絲，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒......

青椒炒牛柳是一道非常簡單易做的家常菜，因爲牛柳的味道和辣椒非常的配合，如果你喜歡比較辣一些的話，可以用比較辣的尖椒。但是如果吃不慣太辣的話，可以選比較溫和不辣的青椒，也就是菜椒，其實做法都是一樣的。牛肉都是需要醃......

北京菜家常菜貧血調理健脾開胃調理青少年食譜口味色澤碧綠，脆嫩清香。肉片炒青椒做法1.將青椒洗淨切成片;豬肉洗淨切成片;蔥姜洗淨切成末備用。2.鍋內加油燒熱，放入肉片煸炒，至熟時烹入料酒，加姜蔥末、醬油、青椒片翻炒，再......

一、材料：雞蛋、青椒、蔥、各種自己喜歡的調料粉（白胡椒，黑胡椒，辣椒粉，孜然。。。等等都可）、鹽、白芝麻（選放哈，家裏沒有就算嫋）二、準備1、青椒切小塊2、蔥切蔥花3、4、5、煎荷包蛋若干個，建議煎的焦一點。。12分熟的那種6、......

綠色蔬菜中存在葉綠素，當遇到酸時，即發生化學變化，形成黃褐色的脫鎂葉綠素，這種反應被稱之爲脫鎂反應。脫鎂反應在室溫下比較慢，但在烹調加熱中，由於蛋白質變性，使葉綠素遊離出來，同時在熱力的作用下，植物細胞膜破裂，析出植物體......

仁青豆炒飯，聽着覺得名字很陌生吧！其實這都是用咱們日常生活中經常會食用的材料來製作的。不信就來學習一下吧！食材：主料：米飯（蒸）300克輔料：蝦仁100克，青豆30克調料：大蔥10克，鹽5克，味精2克，料酒15克，豬油（煉製）50克做法：1.將蝦仁清洗......