不同海鮮食前的處理大揭密

不同海鮮食前的處理大揭密

若食用方法不當,重者還會發生食物中毒。所以,食用海產品要注意適量適度,一般每週一次即可。食前處理:海魚:吃前一定要洗淨,去淨鱗、腮及內臟,無鱗魚可用刀颳去表皮上的污膩部分,因爲這些部位往往是海魚中污染成分的聚集地。貝......
2023-11-21
如何挑選海鮮菇

如何挑選海鮮菇

能夠吃到美味的食物是一件非常幸福的事情,但是有時候食材挑選不好食物的口味就會受到一定的影響,尤其像常見的食物更是要掌握一定的選擇方法,下面一起看一下什麼樣的鮮菇好呢。子實體叢生,菌蓋幼時球形,成熟後漸平展,直徑1-7......
2021-04-29
教你如何健康吃貝類海鮮

教你如何健康吃貝類海鮮

教你如何健康吃貝類海鮮貝類海鮮如何挑選從聲譽好的來源地購買雙殼貝類,生貝類海鮮的零售者應該出示發貨標籤,證明捕撈於安全的海岸;購買之後即刻冷凍,不能將貝類海鮮放入封閉的容器和自來水中,用防溼橡皮布將其包裹並放......
2021-04-29
海鮮過敏是怎麼回事 如何預防海鮮過敏

海鮮過敏是怎麼回事 如何預防海鮮過敏

海鮮過敏是怎麼回事有兩種可能,一種是真正的海鮮過敏,吃一點都不行,除了皮膚症狀之外,還可能有胃腸道的症狀,嚴重的可以引起過敏想休克,這種情況只能是不吃,並且是絕對不能吃。另一種更常見的,是海鮮耐受不良,表現爲症狀比較輕......
2023-10-29
如何挑選新鮮海蟹

如何挑選新鮮海蟹

有的時候我們在外面看到自己非常喜歡的食物買回來卻沒有那麼好吃了,其實有的時候是我們沒有選擇好,其實每一種食物都有不同的挑選方法,挑選好了能夠保證它的新鮮度和營養價值,下面一起看一下什麼樣的海蟹好。‍‍新鮮的海......
2021-04-29
做海鮮類菜時如何去腥?

做海鮮類菜時如何去腥?

做海鮮類菜時如何去腥?海鮮這類食物是很多人在平時生活中都非常喜歡吃的一種海產品,尤其是進入夏季後海鮮更是走進千家萬戶。然而很多人都不會烹調海鮮,就算放入再多的調味料也難以去除其中的腥味,從而烹調出來的口感千差......
2021-04-30
如何吃海鮮更安全?

如何吃海鮮更安全?

海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種致傷弧菌細菌。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現,將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,這樣生吃......
2023-11-15
夏天如何健康吃海鮮

夏天如何健康吃海鮮

夏季是吃海鮮的好季節,海鮮中豐富的成分,會及時補充人體所需營養;但是值得大家注意的是,夏季吃海鮮有很多講究,如果不注意的話,將會得不償失;如果還不清楚吃海鮮注意事項的朋友,趕緊來看看吧。1.海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的......
2023-11-16
上海破獲海鮮走私案 如何選購新鮮海鮮

上海破獲海鮮走私案 如何選購新鮮海鮮

魚蝦蟹等海鮮都是我們最喜歡吃的食物,無論在哪裏我們都能看到海鮮的身影,想要吃到新鮮的海鮮,那麼你知道我們應該怎麼選購海鮮呢?上海破獲海鮮走私案海海關近日對外宣佈成功破獲一起海鮮走私案,查扣牡丹蝦、龍蝦、雪蟹等冷......
2023-10-28
怎麼正確洗草莓?如何洗掉蔬果上的保鮮劑?

怎麼正確洗草莓?如何洗掉蔬果上的保鮮劑?

黑皮病是梨在貯藏過程中最常見的生理病害。常用的保鮮方法是用虎皮靈製成保鮮紙,或直接把虎皮靈噴塗在梨子的表面。虎皮靈會危害胃腸等消化系統。肉眼很難辨別是否使用了保鮮劑。怎麼正確洗草莓?如何洗掉蔬果上的保鮮劑......
2021-05-01
如何挑選新鮮海鮮?如何選購新鮮的魚蝦蟹

如何挑選新鮮海鮮?如何選購新鮮的魚蝦蟹

海濱城市,海產品的消費量往往比較大,但市場上的海產品新鮮度不同、質量不一,消費者在購買時應如何分辨呢?如何挑選新鮮海鮮?如何選購新鮮的魚蝦蟹魚類選購:質量好的鮮魚:眼睛光亮透明,眼球突起,鰓蓋緊閉,鰓片呈粉紅色或紅色,無黏......
2021-04-29
購買海鮮應如何挑選

購買海鮮應如何挑選

今天我們將爲您講解一些買海鮮的小常識。購買海鮮須動眼、動手、動鼻:1、動眼是用來來分辨海鮮的新鮮程度。購買魚類看魚眼,魚眼睛呈透明無混濁狀態表示新鮮度高。再看魚的腮是否緊貼,腮的光澤是否紅潤。購買蝦類看蝦殼......
2023-11-17
如何挑選優質新鮮的海鮮?如何挑選好的魚蝦蟹

如何挑選優質新鮮的海鮮?如何挑選好的魚蝦蟹

新鮮、有活力、結實是海鮮基本的選購指標。但如果光看外表新鮮,豐滿厚實就認定新鮮,有時就會出錯,因爲有些是經過藥物處理的。提示市民,選購海鮮時可通過望、聞、問、切四招進行鑑別。如何挑選優質新鮮的海鮮?如何挑選好的......
2021-04-29
烹調海鮮時如何去腥

烹調海鮮時如何去腥

烹調海鮮如何去腥1.不要早放姜很多人在烹調海鮮的時候,總喜歡過早的放姜,以爲這樣做可以儘可能的去除海鮮的腥味。然後專家提醒,在做魚以及做海鮮的時候最忌諱的就是過早放姜,這樣做不僅不能起到去腥的目的,反而還會影響到......
2023-11-10
男人如何補腎 推薦一種海鮮

男人如何補腎 推薦一種海鮮

男人補腎要吃蝦蝦,對於男人的生活來說太重要了,多吃蝦不僅可以補腎壯陽,同時還有利於身體各項機能的成長。因此,對於我們的身體健康有着非常重要的作用。多吃蝦,是可以讓男人性能力超強的壯陽食療,通過壯陽飲食可以讓男人更......
2023-10-28
如何健康吃海鮮 食用海鮮的禁忌

如何健康吃海鮮 食用海鮮的禁忌

食用海鮮的禁忌1、避免食用不新鮮的海產品腐敗變質魚類營養豐富,水分含量高,污染的微生物多,且酶的活性高,容易發生腐敗變質。假單胞菌屬、產鹼桿菌屬等細菌在適宜的溫度條件(20℃~30℃)下繁殖很快,對我們的身體健康有害。2、......
2023-10-17
海鮮湯的做法如何

海鮮湯的做法如何

生活在沿海地區的人們,對於海鮮湯可以說是非常熟悉的,而這些人之中一半以上都是會自己做海鮮湯的。但是對於內陸地區的人來說,雖然知道海鮮湯的美味,但是要讓自己動手去做,那也是相當困難的。在他們看來,海鮮湯的做法是非常......
2021-04-30
買海鮮要如何挑選呢?

買海鮮要如何挑選呢?

買海鮮要怎麼選?推薦幾種海鮮的選購方法。海蜇:挑頭厚肉多的選海蜇,要挑頭厚肉多的。買海蜇應選扇形整塊的,不能買碎的。海蜇通常用來涼拌,因表面有許多鹽,切前應至少用冷水浸泡洗滌3次,每次約需10分鐘。黃魚:魚肚不掉色是真......
2023-11-16
禁漁期海鮮價格大漲 海鮮有何營養

禁漁期海鮮價格大漲 海鮮有何營養

進入5月份,很多的海域進入了休漁期,所謂的休漁期就是不允許漁船出海打漁,而且,今年的大風雨來的也非常早,廈門前幾日風大雨急,造成了很大的損失,因此,5月份最好不要出海打漁,危險性很高。可是,雖然漁船不能出海打漁,但是人們對海......
2023-10-18
鮮海蜇應該如何保存?

鮮海蜇應該如何保存?

有時候買了很多菜都吃不完就會把它放在冰箱裏,否則菜就會變得不新鮮甚至是爛掉。海蜇是我們生活中經常吃的食物了,例如最愛的那道涼拌海蜇皮真是超美味的。因爲海蜇很容易壞,有時候買一些放在家裏但是一頓又吃不完,這時候......
2021-04-29