海鮮過敏是怎麼回事
有兩種可能，一種是真正的海鮮過敏，吃一點都不行，除了皮膚症狀之外，還可能有胃腸道的症狀，嚴重的可以引起過敏想休克，這種情況只能是不吃，並且是絕對不能吃。
另一種更常見的，是海鮮耐受不良，表現爲症狀比較輕，往往只有皮膚症狀，有的時候吃有反應，有的時候吃沒反應。往往是吃少了沒事，吃多了纔會出現症狀，而且是吃新鮮的沒事，吃冷凍的和時間長的會出現症狀，這主要是因爲海鮮容易腐敗，蛋白分解產生組胺、酪胺，直接誘發症狀，對於這類病人，建議吃新鮮的海鮮，最好是活的海鮮。冷凍的儘量少吃，一次不要吃的太多。
如何預防海鮮過敏
一個就是吃海鮮一定要吃新鮮的，儘量避免吃那些冰凍的，冰凍海鮮導致過敏發生的機率要高；
再一個就是根據自己身體的素質，比如說有些人正在服用藥物期間，吃海鮮一定要特別慎重；
吃海鮮時儘量不要飲酒，一方面是出現過敏的機率會升高，另一方面是容易誘發痛風；
吃完海鮮，不要立即做劇烈運動，有可能導致運動誘發的蕁麻疹。
