國內有調查表明，患有高血壓、高血脂的人，每天吃3克黑木耳（幹）烹製的菜餚，便能將腦中風、心肌梗死的發生危險減少1/3。健康專家洪昭光教授曾講過一個病例：一位被醫院診斷爲冠狀動脈堵塞的病人，服用了一段時間的黑木耳後再去檢......

買回家的新鮮黑木耳要如何處置呢？今天就來告訴你其中的小訣竅！首先，保存新鮮黑木耳，要將黑木耳表面的水氣擦乾，放置到有孔的籃子中，放進冰箱冷藏；或從塑料袋中取出，直接冷藏。而新鮮黑木耳在料理前，需將蒂頭剪掉，並在水中浸泡5~......

木耳有助於降血脂和血粘度，這幾乎是衆所周知的，但事與願違，有很多吃木耳無效的高血脂者。有一個高血脂朋友，吃了2年木耳了，幾乎天天吃，可血脂絲毫沒有降低。很多人並不瞭解，解決營養問題（比如飲食治療高血脂），不能簡單地依靠某......

黑木耳含營養豐富的植物蛋白及多種微量元素，鐵質甚多。有抗膽固醇、甘油三脂及脂蛋白、纖維素和鈣在動脈壁內膜上沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能。因而，能阻止動脈內膜增厚，管壁硬化或鈣化，並有對血液抗凝之功......

木耳，又稱黑木耳、光木耳。人們喜食木耳，不但因爲木耳營養豐富、口感極佳，更因木耳能防癌，養血駐顏，令人容光煥發，並可防治缺鐵性貧血等多種功能。如今，木耳儼然是中國餐桌上一道不可或缺的菜餚。黑木耳的功效及作用1、木耳......

木耳是老百姓的常見食材，但一次吃太多就不容易消化，對於一些老人和小孩來說還可能有發生腸梗阻的危險。木耳、金針菇、蘑菇這類食品一定要徹底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太多。怎樣吃木耳才更有營養木耳，別名黑木耳、木......

黑木耳的功效：潤肺補腦，活血止血之功效黑木耳的作用：黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常......

黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外；並具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣等保健作用。黑木耳的做法大全-黑木耳怎麼做山藥黑木耳木耳味......

隨着現在人對養身知識的關注度日益提高，人們越來越注意到了黑木耳對人體的好處！吃黑木耳的好處人體的清道夫黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等......

常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麪粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。黑木耳怎麼做？黑木耳有什麼營......

食物原料黑木耳，又名木耳、桑耳，別稱木需、木娥、木茸。爲木耳科植物木耳的子實體，屬於野生食用菌。傳統中醫藥認爲，木耳味甘氣平，有滋養、益胃、活血、潤燥的功效。主要成分爲脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素......

很多人並不瞭解，解決營養問題(比如飲食治療高血脂)，不能簡單地依靠某種單個食物，而應該從飲食結構入手--即講究各種食物的搭配和三大營養素的比例，如高血脂者應堅持低脂肪飲食。如果不改變飲食結構，酒肉超常，一如既往地在飯......

清洗木耳可不是什麼簡單事，因爲木耳的褶皺裏藏有沙土和細小的髒東西，就算用手挨個洗也不好洗乾淨。現在就教你幾招清洗木耳的小妙招吧！如何清洗黑木耳？黑木耳怎麼洗才幹淨木耳又名黑木耳、雲耳、桑耳、鬆耳、中國黑真菌。......

黑木耳是調經活血的上好佳品，別名樹耳、黑菜，每日適用量20克左右，最佳的食用方法除了燉湯之外還可以炒着吃。黑木耳的保健功效黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便的功效，對痔瘡、膀胱結石等病症有食療作用，黑木耳可......

黑木耳是一種藥食兩用的菌類植物，我國早在隋唐年間就開始人工培植並將它列爲可藥用的植物。黑木耳含有豐富的蛋白質，鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，微生素B2是蔬菜的10倍......

大家對黑木耳都在熟悉不過了，但對於黑木耳的用處，我們知道多少呢？它有着怎樣神奇的功效呢？或者說黑木耳對於我們來說是有好處還是有壞處呢？1、黑木耳含有很高的蛋白質，它的蛋白質含量與其他含有蛋白質的內類食品不分高低，他......

食療不知道是從什麼時候開始火起來的，是中國本身就有的飲食文化開始慢慢得到發揚？還是大長今在中國的火熱上播以後？這些我們不得而知，但是日益盛行的食療風是不是真正的就適合你呢？在這裏勸大家不要盲目跟風，因爲我們往往是......

木耳湯製作方法：10克黑木耳泡發後放入6小碗的冷水中，中火煮沸，再將一兩瘦肉絲、3片姜、5枚幹棗一起放入，改小火慢燉40分鐘。關火前，加入食鹽、味精。煲成湯後剩兩小碗。每天吃一次，30-45天爲一個療程。輕微血脂高一個月就見......

黑木耳的功效：潤肺補腦，活血止血之功效黑木耳的作用：黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常......

黑木耳可以減肥嗎黑木耳的熱量別名：黑木耳、雲耳熱量：21大卡(100克)分類：菌藻類評價：木耳鐵含量極爲豐富，補鐵補血佳品，推薦減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)21.00碳水化合物(克)6.00脂肪(克)0.20蛋白......