竹筍原產於中國，是竹子的嫩芽，在我國古代很早之前就有食用的歷史，在詩經中也有描述筍的食用詩句，加豆之實，筍菹魚醢。而且古代人認爲竹筍是一種包含天地精華，有靈氣的食物，所以至今竹筍被稱爲菜中珍品。竹筍口味清脆香甜，只要......

竹筍是一種非常美味的食材，不僅好吃還有很豐富的營養價值。竹筍的吃法有很多，那麼，怎麼做纔好吃呢？下面就小編就給大家介紹一下竹筍怎麼做好吃吧。竹筍怎麼做好吃一、鮑魚竹筍湯材料：罐頭鮑魚50克，竹筍15克，豌豆苗50克，料酒、......

夏季高溫，吃點竹筍還是相當不錯的選擇，那麼夏季竹筍應該怎麼烹飪來吃呢？有哪些竹筍的做法是適合大家自己動手製作的呢？趕緊跟着小編一起來學下吧。夏季竹筍的做法涼拌竹筍絲：竹筍去掉皮後，切成絲在滾燙的開水中焯一下，撈出後......

竹筍炒肉還是一道非常上口的美味的，看似寒簡單的做法，其實也是需要了解其菜譜才行！那麼究竟如何做竹筍炒肉呢？其主要的做法有哪幾種呢？下面跟着小編一起來學習下吧。美味就在眼前！竹筍炒肉做法有三做法一原料：豬肉、竹筍100......

任何食材的搭配都需要注意的，竹筍本身是具有很高的營養價值的，不能避免其他食材與其相剋，因此什麼食材是不能與竹筍一同食用要重視，那麼什麼食物不能與竹筍搭配呢？竹筍又給如何選購纔是最好呢？一起了解下！竹筍不能和什麼一起......

幹竹筍其實就是竹筍，經過加工之後保留下來的一種食物，而且它食用起來會更加的方便簡單，幹竹筍可用來煲老鴨湯，或者是直接做成竹筍炒肉方法簡單，家庭生活中都可以自己動手完成。幹竹筍怎麼做幹筍都是採用傳統的加工方法；原竹......

竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的纔可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。如何......

先介紹一下竹筍炒肉的作用，竹筍炒肉能夠促進消化、增強人體免疫力有較明顯的作用，還能夠治療便祕豬肉具有滋陰、潤燥的功能。竹筍有袪熱化痰、解渴益氣、爽胃等功效。肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊腫患者宜常吃此菜。對糖尿......

夏季吃什麼能助消暑？聽說夏天吃竹筍是不錯的選擇，因爲竹筍屬寒、能清熱化痰、治消渴。那麼，夏季吃竹筍到底能不能助消暑呢？下面我們來了解下。夏季吃竹筍能助消暑嗎？夏天暑熱，胃口不佳，消化不良是常見症狀。中醫認爲筍味甘，微......

首先大家必須要選擇當日剛剛採摘的竹筍，如果採用隔日採摘的竹筍那麼會影響竹筍的口感。大家要將竹筍直接放入沸水中燒煮，此時燒煮的時間一定要長，必須要保證竹筍能夠全部煮熟。煮完之後要迅速地將竹筍放入水中冷卻，而且還......

國寶大熊貓愛吃的竹筍，大家愛不愛吃呢？竹筍，別名筍或閩筍，爲多年生常綠草本植物，食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。今天就來教你怎麼辨別竹筍。生長於不同土壤中的筍，品質各不相同。一般有黃泥筍、黑泥筍和沙泥筍之分。......

竹筍的詳細介紹竹筍爲禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱爲竹鞭，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即爲竹筍。筍體肥壯，呈圓筒......

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。那麼竹筍的做法有哪些呢？下面跟隨一起來了解一下。竹筍的做法一、冬菇熗筍材料：竹筍、香菇幹做法：1、香菇......

原料：五花肉500克，冰糖20克，栗子仁隨意，八角2個，香葉1片，花椒10粒，桂皮1塊，蔥薑蒜各2片。調料：老抽2湯勺，生抽2湯勺，鹽2茶匙，料酒2湯勺。做法：1.五花肉洗淨去毛，冷水浸泡5-10分鐘。2.切成約3x3cm左右大小的塊。3.涼水入鍋，放入五花肉......

毛竹筍有什麼功效？毛竹筍的做法毛竹筍有什麼功效？毛竹筍的藥用價值也極高。在古代醫書《綱目拾遺》中載：竹筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。竹筍被認爲是減肥和防止腸癌的健身食品。因筍內的纖維素能促進腸蠕......

吃竹筍的好處竹筍的做法吃竹筍的好處竹筍，是竹的幼芽，也稱爲筍。竹筍是從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作爲一種蔬菜，尤其被中國人和日本人所食用。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹......

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。那麼竹筍的做法有哪些呢？下面跟隨一起來了解一下。竹筍的做法一、冬菇熗筍材料：竹筍、香菇幹做法：1、香菇......

竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，爲優良的保健蔬菜。竹筍的營養價值-竹筍的做法竹筍的營......

吃竹筍有哪些好處？竹筍的做法吃竹筍有哪些好處？1、寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌；此外，它的......

竹筍湯要趁新鮮上市的春筍或者冬筍來做，筍乾泡發出來的畢竟不如當季竹筍鮮嫩。做素竹筍湯可取個人喜愛的蔬菜一兩樣與竹筍搭配，不可過多，否則湯色不美，筍香的味道也被衝混了。調料味上頭也是宜少不宜多，要儘可能的原滋原味......