土豆，日常生活中比較常見的食物，也是做肉類食物的最佳搭檔，因其口感極好而備受人們的喜愛。在寒冷的北方，很多家庭在冬季都會儲存大家的土豆來供給一家人一冬的食用，由此可見土豆在人們飲食中的地位是其他蔬菜無法比擬的。......

魚籽不少人在購買魚的時候，因爲是商家宰殺好的，很少能夠看到。但是你知道嗎?採用鱘魚製成魚子醬又被稱黑色黃金。其實，即使是普通魚籽也具有很高的營養價值。魚籽的營養1.豐富的蛋白質。魚籽中富含卵清蛋白、魚卵磷蛋白......

燒肉不宜過早放鹽鹽的主要成分氯化鈉，易使肉中的蛋白質發生凝固，使肉塊縮小，肉變質硬，且不易燒爛。油鍋不宜燒得過旺經常食用燒得過旺的油炸菜，容易產生低酸胃或胃潰瘍，如不及時治療還會發生癌變。肉、骨燒煮忌加冷水肉、骨......

蒲公英是一種生長在野外的常見植物，除了在自然界中美麗的花朵外，蒲公英的花、葉和根部也可以作爲食材創造出美味的佳餚。在本文中，我們將爲您介紹一些創意烹飪方法，讓您嘗試製作出令人驚豔的蒲公英美食。1.蒲公英花茶：蒲公......

蛋類是人們最常吃的一種食物，雖然人們很少能夠吃到孔雀蛋、天鵝蛋，但是，人們卻可以經常吃到雞蛋，而且還發明瞭養雞的技術，專門飼養雞下蛋來給人們提供食物，蛋類的營養價值很高，也是屬於蛋白質的一種，而人體是不能缺乏蛋白質的......

一、豆腐鯽魚用料：鮮活鯽魚2條(約400克)，菜籽油200克，豆腐1塊，郫縣豆瓣100克，紅辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老薑20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精鹽適量，料酒適量，水豆粉適量。製作方法：1.鯽魚去鱗剖殺洗淨，魚身兩面各斜剖三刀，......

基圍蝦怎麼做好吃？基圍蝦是一種美味可口的海鮮，肉質鮮嫩，味道鮮甜，受到衆多海鮮愛好者的喜愛。它含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，是一道營養豐富的美食。基圍蝦的烹飪方式多種多樣，從簡單的清蒸到複雜的燒烤，都能展現出其......

大蔥是一種常見的蔬菜，不僅具有獨特的香氣，還富含營養。在本文中，我們將爲您介紹五種烹飪大蔥的方法，讓您輕鬆做出美味可口的大蔥佳餚。炒大蔥：將大蔥切成段狀，鍋中倒入適量的食用油，加熱至7-8成熱，放入大蔥炒熟。可以根據個......

小黃魚是一種美味可口的海鮮食材，其肉質細嫩、味道鮮美。在烹飪小黃魚時，選擇合適的做法能夠更好地保留其原汁原味。本文將爲您介紹幾種製作小黃魚最好吃的烹飪技巧和做法。一、清蒸小黃魚：清蒸是一種簡單而養護食材原味......

【本站訊】一方面是南京的經營戶涉嫌使用洗蝦粉導致小龍蝦致病事件，另一方面則是廣西南寧小龍蝦銷售並未受到太大影響。記者採訪的小龍蝦經營戶和水產畜牧專家表示，只要規範清洗和小心烹飪，小龍蝦不會致病。南寧市金浦路......

睾丸烹飪節引熱議網友調侃稱倍感蛋疼2013年3月底，塞爾維亞舉行第7屆世界睾丸烹飪節，參賽廚師利用動物的睾丸大顯身手，端出一道道風味菜。幸好，睾丸烹飪節使用的材料都是動物的睾丸，而不是人的睾丸。不過，如此雷人的吃法，竟然......

蝦皮素有鈣庫之稱。每100克蝦皮含鈣991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。不過要想通過吃蝦皮補鈣，選對食用方法很重要。首先，切碎磨細效果纔好。人的牙齒沒法徹底嚼碎蝦皮，在胃裏受到胃酸作用，能溶解出來的也只是小部分。所......

我們很多人都是希望我們能吃到健康的食物的，但是我們很多人同時也是不知道其實我們有的烹飪習慣是會影響我們的食物的營養的，甚至影響身體的健康的，所以我們要遠離這些烹飪的壞習慣。1.把油加熱到冒煙。大部分烹調油加熱......

白癜風（vitiligo）是一種常見多發的色素性皮膚病，該病以局部或泛發性色素脫失，形成白斑爲特徵。白癜風是一種常見多發的色素性皮膚病，皮膚中黑素細胞的數量的減少甚至消失導致白癜風的發生，具體的機制並不明確。該病以局部或......

烹飪油俗稱炒菜油，由於患者需控制能量和脂肪的攝入量，每日炒菜油不能超過3湯匙（30g），故對允許範圍內炒菜油的質和量，就應精挑細選，選擇對人體最健康，能做出色香味俱全飯菜的好油。所以烹飪油應選擇橄欖油、野茶油、花生油、豆......

如何爲寶寶準備副食品烹飪技巧大分享對於成長在不同年齡段的寶寶，需要循序漸進的添加一些種類不同、質地不同的副食品。那麼家長們知道在準備副食的過程中，從挑選食材到烹調方法再後盛裝有哪些注意事項，以及應該瞭解哪些......

廚房是家庭主婦們的重地，但是如何在這塊重地上守護住家人的健康，要的不僅僅是鍋鏟瓢盆的激情碰撞，還要有對事物烹煮的獨到心得。不當的烹飪方式和飲食習慣會致癌，但正確和科學的烹飪方法則能更好地留住食物中的抗癌成分，讓......

對於慢性腎衰竭病人在臨牀治療和康復調養期間，需要遵循腎病飲食原則：五低一高。其中，腎衰竭病人對鹽分的限制要求會更嚴格一些，通常需要實行低鹽甚至無鹽飲食。原則上，腎衰竭病人每日飲食中的鹽分含量最多控制在2--3克以內......

短時間烹飪小龍蝦是可以的嗎？如果不能保證完全熟透的話，那是不行，因爲這樣吃小龍蝦是容易導致中毒，希望大家烹飪小龍蝦的時候，嚴格控制好時間。今日就讓小編帶大家詳細看下。小龍蝦能短時烹飪嗎小龍蝦可以短時間烹飪嗎？建議......

每個人炒菜的習慣都不同，烹調時用鹽的時間也不同，究竟是炒菜前加鹽好，還是炒菜同時加鹽好，乃至炒菜出鍋前加鹽好?今天我們具體做個分析。炒菜前加鹽?如果用豬油、雞油、未達到精選花生的花生油等油炒菜，宜先加入少量的鹽再......