年關將至，老廣們都開始籌集臘肉臘腸、糖果等年貨。近日，廣東省工商局公佈了2011年第四季度流通環節節前食品-臘肉臘腸食品和食糖、糖果商品質量監測情況。其中，一批次臘肉臘腸食品鉛超標，而食糖合格率僅七成，質量堪憂。一......

楊先生吃了雙匯火腿腸後上吐下瀉，事後發現沒吃的火腿腸外包裝上都是黴斑，擔心火腿腸變質的楊先生向雙匯提出索賠。昨天，記者從雙匯獲悉可補償楊先生原價的十倍購貨款共計55元，但楊先生認爲補償還不夠彌補自己遭受的痛苦，雙......

吃是中國傳統佳節重要的一項，可是今年關於食品安全的問題屢屢發生，從染色饅頭到瘦肉精，從牛肉膏到地溝油，沒有一件是讓消費者省心放心的。臨近雙節，各地紛紛開展專項食品安全政治活動，可是從調查顯示，食品安全問題並未真正讓......

26日，世界衛生組織（WHO）旗下的國際癌症研究機構（InternationalAgencyforResearchonCancer，以下簡稱IARC）發佈的最新報告中，將加工肉製品列入一類致癌物。一時間，關於火腿培根致癌的說法甚囂塵上，引起了許多消費者的擔憂。業內......

原料：饅頭2個、火腿200克、鹽3克、味精1剋制法：1、饅頭切片．火腿切成比饅頭稍小一點的片．取半碗冷開水調入鹽，味精拌勻；2、將饅頭放八調好的鹽水中稍浸，每兩片中間夾一片火腿．入油鍋中煎至金黃色．3、翻面．繼續煎至兩面均爲金黃......

【出處】出自《藥性考》。【拼音名】HuóTuǐ【英文名】ham【別名】薰蹄、蘭薰、南腿【來源】藥材基源：爲豬科動物豬的腿醃製而成。拉丁植物動物礦物名：SusscrofadomesticaBrisson採收和儲藏：宰殺後，去毛，取腿，醃製。......

酸奶在人們的日常飲食中十分常見，甚至可以說是必不可少，酸奶除了含有豐富的營養外，還有大量乳酸菌，具有抑制有害細菌的入侵以及防止便祕，促進消化吸收的保健作用，同時還能達到有效防癌的目的，然而健康專家指出，雖說酸奶對人體......

花椰菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食用有利健康成長。原料......

最新的綜藝節目中餐廳第二季已經開播了，在第一期中趙薇舒淇的路癡爲大家制造了笑點，還有節目中的復讀雞卻引起了很多網友的注意，意外的走紅了，這個復讀雞是怎麼回事，有什麼梗嗎?中餐廳2首播在《中餐廳2》的第一期節目開頭，......

皮蛋我們也叫做是變蛋或者叫做是松花蛋，皮蛋不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃皮蛋可以起到很好的食療功效，皮蛋有治療眼疼和牙疼的功效，此外皮蛋還能起到醒酒和預防高血壓等功效，皮蛋的吃法有很多種，我們可以採用皮蛋搭......

浙江東陽成千上萬火腿齊曬日光浴每年的立冬至立春期間，是金華火腿傳統制作的最佳時間。天氣愈冷，這些天，浙江東陽花園村一火腿廠區內，工作人員正在分批曬制立冬後醃製的上萬只火腿，場面壯觀。中國人食用火腿的習俗自古有之......

皮蛋在生活中不僅是屬於食品的一種，其還具有極大的藥用價值，而皮蛋配合火腿熬製的粥品，更是受到了很多美食愛好者的稱讚，因此，火腿皮蛋粥在人們就餐的時候，就常被作爲必點的一道粥品，那麼，火腿皮蛋粥的做法有哪些呢？皮蛋又稱鬆......

孕期食譜火腿卷蔬菜原料：火腿4片、奶酪少許、胡蘿蔔35克、捲心菜35克、洋蔥35克、食鹽少許、白胡椒少許做法：步驟1：準備幾片火腿腸，火腿切片。步驟2：蔬菜切粗絲。將除洋蔥以外的蔬菜焯水，加兩勺鹽在水中，取出瀝乾。放入容器......

25日，小張到紅旗街華潤萬家超市購物，照常付完款準備回家做飯，可是在準備飯菜的過程中，小張發現，在華潤萬家購買的金鑼肘花火腿中赫然出現了一塊指甲大的鐵片。小張說第一個感覺是噁心；第二個感覺是火腿腸到底是什麼製造的，如......

連日來，市民張先生一直在為火腿腸的事情奔忙。本月10日下午，他在物美大興店購買了兩袋雙彙火腿腸，姐姐和女兒吃後均出現腹瀉嘔吐等症狀。他說，火腿腸中吃出了已死去的蛆蟲。而開拆後無問題的同批次火腿腸，存放一天後均長出......

加班、差旅少不了吃碗泡麪，很多人會在泡麪中加根火腿。要提醒的是，泡麪搭配火腿腸這個組合，會使人體攝入過多的鹽，而長期高鹽飲食易誘發高血壓。以某品牌老壇酸菜牛肉麪爲例，其麪餅含鈉量爲734毫克、調料包含鈉2331毫克，也......

把所有準備好的菜都分別碼在米飯上，放2勺大醬在菜上，再撒上芝麻、蔥白和少許芝麻油，最後打個生雞蛋或煎得半生的雞蛋在表面，蓋上蓋子小火燜制5-10分鐘聞到香味和一點焦底味時關火。火腿腸的危害-火腿怎麼做好吃？火腿腸的危......

火腿作爲西班牙的國粹級文化聞名世界，而世界上最昂貴的火腿也來自西班牙，它就是伊比利亞火腿，據說因爲品質極佳，所以製作過程非常漫長，需要耗費十年的時間，因此每根火腿的售價高達4600美元，也就是摺合人民幣3.1萬元一根。世......

金華火腿營養分析：1.火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；2.火腿內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；3.火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固......

據澳大利亞新快網1月27日報道，近日，澳大利亞衛生部門要求召回一款含有有毒病菌的火腿，據悉食用該產品對孕婦和老年人及免疫力低下人士有健康危害。這款3公斤火腿在昆州、新州、首領地、維州和南澳都有銷售。昆州衛生工作......