原料：
饅頭2個、火腿200克、鹽3克、味精1克
製法：
1、饅頭切片．火腿切成比饅頭稍小一點的片．取半碗冷開水調入鹽，味精拌勻；
2、將饅頭放八調好的鹽水中稍浸，每兩片中間夾一片火腿．入油鍋中煎至金黃色．
3、翻面．繼續煎至兩面均爲金黃色．火腿熟時即可盛出。
