解答：魚翅是指鯊魚鰭中的軟骨，主要產自我國的福建，廣東等地，一般是呈現透明的細條狀，和粉絲很類似，一般是通過乾燥胸鰭，尾鰭，腹鰭等部位的魚軟骨製成，是最名貴的食材之一，雖然富含80%的蛋白質，但很難吸收。魚翅是什麼?魚翅主要分......

主料：魚翅（金勾翅）。配料：鮮蝦、蟹味菇、豆苗、杭白菊、飛龍（一種野生禽類，沒有的話別勉強，也可以去掉，魚翅本身已經夠滋補了）。調料：蔥、姜、黃酒、高湯。做法：1.魚翅泡發好。飛龍去骨留肉，鍋中坐姜、黃酒燒開，放飛龍肉焯、鮮蝦焯......

燕窩是很多人都比較喜歡吃的一種補品，不過單純地吃燕窩貌似不怎麼好吃，是需要搭配起來吃的。經常跟燕窩搭配的食物是魚翅，不過大多數吃燕窩魚翅粥的時候都是在外面飯店吃的，根本不知道具體的做法，但是在外面吃的話，往往昂貴......

昨天，環保組織達爾問自然求知社公佈了一項調查結果：在北京124家四、五星級綠色飯店中，只有1家(港澳中心瑞士飯店)明確拒絕銷售魚翅。環保組織發出了2012年飯零魚翅的倡議，呼籲全國綠色辦公室工作委員會，將禁售魚翅納入綠色......

魚翅曾是傳統食品中的美味，但到了科技發達的今天，反而發現其對健康有害。專家透露，魚翅並沒什麼特別的營養，加上海洋污染等原因，多吃魚翅反而對身體有害。魚翅和魚凍、肉凍相似，營養成分主要是膠原蛋白。其實，魚翅的主要成分......

明膠加色素做出的魚翅被曝光後，魚翅市場平靜了一段時間，就在人們逐漸將假魚翅淡忘的時候，日前，南京又發現了新的假魚翅，和上次不同的是，這次成本更低，用料就是普通的綠豆粉。前不久，有讀者向媒體爆料，稱年初假魚翅事件被曝光後......

魚翅之都悄然變化香港著名連鎖酒店半島酒店集團日前宣佈：自2012年1月1日起，旗下所轄香港、上海、北京、東京、曼谷及芝加哥等多個城市的半島酒店停止供應魚翅食品。半島酒店稱，之所以做出此決定，原因是考慮到鯊魚生存受到......

凡是有價值的東西都可能存在走私的行爲，因爲走私可以讓利益最大化，可以免去很多的檢測盒稅收，因爲利益的驅使，總有一些人會鋌而走險，走私的不僅僅是毒品、香菸、汽車等大宗商品，還有一些食品業在走私販子的選擇之列，近期，破獲......

安全的人造魚翅，是指海味銀絲，成品味鮮脆嫩、口感勝似粉絲。不過，不少黑作坊製造的人造魚翅竟是明膠製成的仿翅，而且這些人造魚翅用工業雙氧水漂白消毒，危害甚大，嚴重可致癌。黑作坊製造人造魚翅危害大近日，曝出一起黑作坊制......

4月9日上午，安徽出入境檢驗檢疫局舉行發佈會稱，3月28日晚，由泰國曼谷飛往合肥的E3817次航班的部分旅客出現集體腹瀉症狀，經出入境檢驗檢疫部門現場流行病學調查、實驗室檢測，一次性檢出31例諾如病毒核酸陽性，確認爲我省口岸......

每一種食物的口味都是不同的，有的時候我們看到賣魚翅的時候會隨意的買上一些，但是吃起來並不是非常的好吃，其實每一種食物選擇了掌握好選擇的方法，才能買到營養更加豐富和口味更好的，下面一起了解一下什麼樣的魚翅好。真魚......

魚翅多數都是在高檔的宴會上比較常見，因爲魚翅的價格比較貴，隨意很多人家都不捨得經常吃。魚翅當中含有很高的營養成分，很多人都喜歡用魚翅跟雞湯搭配，所以今天我就來教大家這道魚翅雞湯應該如何做。如何泡發魚翅：1、先用......

魚翅等鯊魚軟骨製品能抗擊癌症，緩解病情惡化。最近一段時間，在腫瘤患者之間流行服用魚翅、鯊魚骨粉等鯊魚軟骨製品。對此，專家指出，鯊魚軟骨沒有抗癌功效。之所以流傳鯊魚軟骨能抗癌，是有人指出鯊魚軟骨中的角鯊烯對癌細胞......

年關將至，又到各類宴請密集時段，魚翅成爲許多宴會的例行菜品。今日，位於太原市長治路的豪門吉品鮑府，卻以一場別開生面的拒絕魚翅從我做起活動，免費向路人發放魚翅湯，以此承諾從即日起拒絕銷售魚翅。9時許，長治路親賢街以北......

魚翅一直以來就是各大高檔酒樓飯店菜單上的最貴的菜餚，可記者最近發現，有些酒樓銷售的魚翅，其實並不是真的魚翅，而是人工合成的假冒貨。在西安炭市街一家銷售魚翅的海產品店，不同魚翅的價格相差很大。記者：這是多少錢？海產品......

物以稀爲貴，無論是飲食還是生活用品，這都是大家共同的認知。一盞極品魚翅，絕對可以讓你重新定義對於營養品的概念。魚翅的營養價值極高，自古以來就是大家口中的貴族食物，雖然現在的生活水平發生了較大的變化，但是也並不是每......

沒有買賣就沒有殺害的觀念正在深入杭州高檔酒店，近日杭州多家五星級酒店取消魚翅供應。消費者同時也積極響應。從即日起，黃龍飯店將取消所有以魚翅爲原料的菜餚，不再以任何方式對外提供魚翅菜品。9月19日，杭州黃龍飯店對......

西安新聞網-西安晚報渭南訊（記者石俊榮見習記者鄭晗）近日，渭南市公安局成功摧毀了以惠某等人爲首的生產銷售有毒、有害食品犯罪團伙，抓獲嫌疑人10人，搗毀黑窩點2個，現場查獲了大量有毒有害成品假魚翅、生產原料和製造設備。......

鯊魚，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中的龐然大物，所以號稱海中狼。鯊魚食肉成性，兇猛異常，連海中之王鯨魚見了它也得退避三舍。鯊魚在這個星球上已經生存4億年了，它們廣泛分佈在全球範圍內，對於保護海洋生態系統起了重要......

吃魚翅滋補會導致男性不育嗎？當今人們視魚翅爲美味佳餚、滋補佳品，出現了吃魚翅熱。據統計，每年有1億條鯊魚遭捕殺。研究發現，魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。這是因爲人類把工業生產過程中的廢水不......