昨天，環保組織達爾問自然求知社公佈了一項調查結果：在北京124家四、五星級綠色飯店中，只有1家(港澳中心瑞士飯店)明確拒絕銷售魚翅。環保組織發出了“2012年飯零魚翅”的倡議，呼籲全國綠色辦公室工作委員會，將禁售魚翅納入綠色飯店評定標準。
據瞭解，本次北京市綠色飯店魚翅銷售調查歷時18天，對全北京131家四五星級綠色飯店進行電話普查和現場走訪，其中五星級46家、四星級82家、無星級3家，最終的有效數據總計124家，僅有1家綠色飯店明確拒絕消費魚翅，其餘99%均有不同程度的魚翅銷售，其中還有8家綠色飯店在大堂或中餐廳中擺放了乾魚翅展櫃進行展示。
今年11月，有媒體報道，北京市四星級綠色飯店燕山大酒店高調展示和銷售魚翅，被環保組織綠色昆明曝光。綠色昆明負責人隨後發起聯署信，建議燕山大酒店停售魚翅。但經過一番交涉，無論是燕山大飯店，還是北京市綠色飯店管理辦公室，均未認同環保組織及公衆提出魚翅撤櫃的要求，原因是綠色飯店評定標準規定僅禁售野生保護動物，但我國並未將鯊魚列爲保護動物，也沒有明文規定禁售魚翅。
包括達爾問自然求知社在內的數家環保組織調查發現：全球瘋狂的魚翅貿易，使得每年7300萬頭鯊魚遭捕殺。在全球400多種鯊魚中，有高達一百多種鯊魚種類在IUCN(國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄)目錄屬瀕危或近危物種，《中國物種紅色目錄》也將40餘種鯊魚列爲瀕危物種。例如魚翅中常被稱道的天九翅，公開的資料顯示，天九翅取自鯨鯊和姥鯊，而這兩個物種在《中國物種紅色目錄》屬於瀕危物種。
