防癌效果甚佳的食物：扁豆有補脾除溼，消暑解毒等作用。甘藍(捲心菜)性味甘、平，有補骨髓，利關節，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍，使小......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階......

衛生諺語說得好：青菜豆腐保平安。人們又常說不可一日無菜，道理是蔬菜對人體健康至關重要，蔬菜爲人體提供維生素、礦物質及膳食纖維，蔬菜有助於降低身患癌症的風險。1.多吃蔬菜少生肺癌科學研究發現，蔬菜對降低肺癌發病率有......

相信大家對食道癌對患者產生的危害都有所耳聞和目睹了，不僅困擾着患者的飲食，嚴重時還能使病情轉移，損害其他的臟器官。因此，在日常生活中做好食道癌的預防工作是非常有必要的。最近有一項新的研究，發現有的蔬菜也能預防該......

生活中有許多女性被乳腺癌的問題所困擾，因此做好這一疾病的預防工作很有必要，那麼在我們的生活中有什麼比較好的方法能幫助預防呢？下面爲大家介紹預防乳腺癌的蔬菜水果，供大家瞭解。預防乳腺癌吃什麼水果好獼猴桃獼猴桃是......

1.大蒜大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人羣，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。2.番茄番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素......

日本科學家早在2002年就通過動物實驗發現，一種廣泛存在於十字花科蔬菜中的蘿蔔子素，可以抑制幽門螺桿菌在人的胃中興風作浪，從而阻止胃癌的發生。不過，在因幽門螺桿菌感染而發生的胃病中，大約有80%可以通過使用抗生素來解......

看上去再普通不過的捲心菜，營養、藥用價值卻不可小覷，甚至是公認的百藥箱。世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜因富含多種營養成分名列第三。一個成年人每天吃2—3片捲心菜葉，就能滿足一天維生素C需要量的50%。卷......

癌症我們大家聽到這個都聞聲色變，因爲我們知道它的厲害程度，知道它對我們的身體傷害有多大，那麼我們在日常生活中應該怎樣的預防癌症的發生呢，下面小編給大家介紹有效預防癌症的五色蔬菜：五色蔬菜有效阻斷癌症的來路地中海......

洋蔥和大蒜——抗結腸癌洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利於預防結腸癌，可降低患結腸癌風險的70%。大蒜最好生吃，切碎放置10～15分鐘後吃效果最好。捲心菜——抗前列腺癌和肺癌在......

癌症，截至今日，仍然是人見人怕的病症。儘管已有30％的患者能夠控制或康復，但是，大多數癌症患者最終還是離開了人世。癌症也是富貴病，是吃出來的病。經過近年來的大量研究，科學家們發現，蔬菜、水果發揮預防癌症的作用主要有以下......

不吃蔬菜水果對健康的危害，和吸菸相當。臺灣癌症基金會指出，七成以上的人蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高升。該會特別推出天天五蔬果飲食防癌活動，提倡每天吃足......

日本國立癌症預防研究所，不久前對26萬人的飲食習慣與癌症的關係進行了統計調查，結果證明蔬菜具有防癌作用。通過對40餘種蔬菜抗癌成分的分析及抑癌實驗，結果證實，有20種蔬菜對腫瘤細胞有顯著的抑制效應。它們是：熟紅薯、生......

專家介紹，空腹吃蔬菜可以有效預防胃癌，那麼有哪些蔬菜可以推薦的呢？1.包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症......

癌症一直以來都是人類的大敵，每年，癌症在全球致死700萬人，我國也有100萬人因此失去生命，不少人因此談癌色變。然而癌症雖然可怕，但也不是不能預防的，從飲食來說，蔬菜就是一種有利抗癌夥伴，很多蔬菜中都存在着許多的抗癌物質。......

原生於中國西南部的蔥，是中國最古老的蔬菜之一，香氣從古代薰到現在，儘管有蔥油香雞、蔥爆牛肉等佳餚爲它留名，蔥在烹調過程，始終是個配角。然而，即使是配角，蔥也是個重要的配角。菜餚若是缺少它，會味道盡失或食而無味。從營養......

經過近年來的大量研究，科學家們發現，蔬菜、水果發揮預防癌症的作用主要有以下幾種途徑：一是有些植物化學成分能阻止人體內致癌物的形成：如西紅柿、草莓等蔬果中，存在的酸性植物化學成分，能阻止人體內亞硝胺的產生。二是橘類......

蔬菜可抗癌吃哪些蔬菜能預防癌症？吃哪些蔬菜能預防癌症？營養學家一直把蔬菜視爲人體維生素和微量元素的重要來源，不過近些年研究的確發現，蔬菜中存在一些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因子起到一定抑制作用，從而更好地防......

現在，越來越多的抗癌食譜，紛繁複雜。但在衆多食譜中，有兩樣食材———番茄和西蘭花，成爲了出現頻率最高的食物。北京廣安門醫院食療營養部主任王宜告訴《生命時報》記者，國內外衆多研究都肯定了番茄和西蘭......

抗癌蔬菜：科學食用蔬菜對預防癌症有積極作用。①紅薯預防結腸癌、乳腺癌②番茄預防前列腺癌、乳腺癌③十字花科蔬菜可防胃癌④大蒜能預防結腸癌⑤胡蘿蔔能降低肺癌。儘管不同蔬菜抗癌能力和抗癌功效有所不同，但也不能只......