抗癌食譜：花旗參肉湯製作方法：花旗參3克，玉竹30克，枸杞子15克，山藥30克，桂圓肉15克，豬瘦肉300克或者整雞1只，清水適量，烹熟食用。功效：清補提神，健脾益氣，適用於肺癌氣陰兩虛發熱者。......

抗癌食譜：清蒸茄子材料：茄子2條(約200g)，油1小匙，水3大匙蘸醬：蒜泥1小匙、醬油1大匙、白醋1小匙做法：1.茄子對剖、切長段;2.將油及水放入大碗中，茄子放入略拌，使茄子表面沾上油;3.將茄子取出排盤，覆上耐熱塑料膜，如電飯鍋或微波......

抗癌食譜：香菇西蘭花製作方法：1.西蘭花擇洗乾淨，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透;2.香菇用開水稍煮，撈出控水;3.澱粉加水適量調勻成水澱粉;4.鍋中放入色拉油，同時放入西蘭花、香菇稍炒，放入一杯開水;5.再把胡椒粉、精......

抗癌食譜：玫瑰烏豆泥鰍湯【組成】玫瑰花15克，烏豆50克，泥鰍250~300克。【用法】玫瑰花洗淨去蕊蒂，烏豆洗淨，泥鰍理淨，先將烏豆及泥鰍加水同煎至烏豆熟爛，再放入玫瑰花煎20分鐘，和油鹽調味服食。【功效】疏肝解毒，補中和胃。【......

抗癌食譜：三絲燴蘆筍製作方法：鮮蘆筍500克，香菇5個，胡蘿蔔半個，芹菜一根。調味料適量。功效：生血解毒，增進食慾。主要適用於肺癌胸部疼痛，胃口不開者。......

抗癌食譜：香附子粥材料：黑米、大米各100g，水發猴頭菇150g，香附子10g。做法：1.將黑米洗淨，用溫水浸泡3小時撈出，大米洗淨，猴頭菇洗淨切粒，香附子洗淨裝入紗布袋中製成藥料包;2.砂鍋內放入適量清水，下入藥料包用大火燒開，放入黑米......

防癌食譜芋頭豬肉粥具體的製作方法：準備大米250克，淘洗乾淨，加適量鹽拌勻，備用;去皮芋頭300克切小丁，放開水中汆一下備用;豬肉150克，冬菇4朵，同切成丁，蝦米發開備用;水沸後放入大米，用旺火煮至沸後，改用小火煨;將芋頭、冬菇、豬......

抗癌食譜：馬鈴薯鬆餅材料：1個馬鈴薯，2個雞蛋，1大匙麪粉，1大匙切細的洋蔥，鹽1/2茶匙，油3茶匙做法：先打勻蛋汁，加入麪粉、鹽和碎洋蔥，全部混合均勻;2.開始用較細孔的刨絲器將馬鈴薯刨絲、擠幹(或用廚房紙巾吸乾汁液)，再加入混合好......

抗癌食譜：味增醬西蘭花(3人份)材料：西蘭花500g調味料：油2小匙、味增醬、柚子醋(也可以檸檬汁代替)、蒜末各1大匙、糖1/2小匙、白芝麻粒2小匙做法：1.將西蘭花切塊、放入沸水汆燙3~5分鐘，放入油，保持西蘭花的鮮翠;2.期過後盛......

抗癌食譜：首烏枸杞雞肉湯材料：雞半隻，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。製法：1.將雞剖洗乾淨，斬件放入沸水中煮3分鐘待用;2.首烏、枸杞子洗淨，紅棗去核;3.把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。功效：枸杞子能滋補肝、......

抗癌食譜：鮮美香菇粥材料：大米150g，細玉米渣50g，香菇100g做法：1.將香菇去蒂洗淨，下入沸水鍋中略焯撈出，放入冷水中投涼撈出，擠去水切成粒狀;2.大米、玉米渣淘洗乾淨;3.鍋內放入清水適量，下入香菇粒用大火燒開，下入大米、玉米渣......

抗癌食譜：素燒魔芋絲做法：洗淨魔芋絲，青菜、蘑菇、蔥姜擇洗乾淨，切絲切片切段備用。熱鍋涼油炒香蔥花，加蘑菇加魔芋絲爆炒，放青菜放調料炒至入味收汁即可。功效與作用：魔芋含有葡苷聚糖和可溶性膳食纖維，吸水後膨脹數十倍，有降......

抗癌食譜：去脂苦瓜湯菜系及功效：防癌抗癌食譜口味：清苦味工藝：煮製作材料：主料：苦瓜480克調料：豆豉5克,姜3克做法：1.苦瓜洗淨開邊去瓤，每邊切開二邊再切片;2.苦瓜及姜與豆豉洗淨，放入煲內，加適量水，先用明火煲開;3.再改慢火煲至苦......

抗癌食譜：鮮棗雞肉蒸餃材料：黑米麪、麪粉各250g，淨雞肉200g，鮮棗150g，口蘑100g，蔥末、薑末、料酒各10g，精鹽3g，味精、白糖各2g，雞湯50g，香油15g，香甜泡打粉15g。做法：1.將黑米麪內加入麪粉、香甜泡打粉拌勻，再加入溫水250g和勻成面......

抗癌食譜：良姜胡椒豬肚湯【組成】高良薑10克，胡椒10克，豬肚一個300~500克。【用法】高良薑切西片，胡椒研碎，豬肚翻洗乾淨，去脂膜，納良姜及胡椒入豬肚，紮緊兩端，清水適量，燉至豬肚熟爛，和鹽調味，飲湯或吃豬肚。【功效】健脾補中，暖......

抗癌食譜：花生百合粥材料：大米100g，花生米50g，百合(幹品)15g，白糖30g。做法：1.將花生米、百合均擇去雜質，洗淨，用溫水浸泡至透撈出，大米淘洗乾淨;2.砂鍋內放入清水適量，下入花生米、百合燒開，用小火煮至熟透;3.下入大米燒開，繼續......

抗癌食譜：香甜玉米麪蛋糕材料：玉米麪200g，雞蛋4個，泡打粉4g，白糖75g，豆油20g，豬油15g。做法：1.將雞蛋磕入容器中攪散成雞蛋液;2.加入玉米麪、泡打粉、白糖、豆油充分攪勻成糊;3.方盒內抹上豬油，倒入麪糊，放入蒸鍋內，用旺火蒸20分......

抗癌食譜：雞汁薏苡仁粥用料：黃母雞150克，薏苡仁100克，粳米50克。製作方法：將黃母雞去除脂肪及雞皮，洗淨;將薏苡仁、粳米洗淨。先加清水適量，煮至雞熟爛，再取雞汁1000毫升煮薏苡仁及粳米成粥，加鹽調味，隨意飲用。功效：本湯補中益......

抗癌食譜：魔芋涼麪材料：魔芋絲600g，小黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，醬油2大匙、白醋、糖、辣油、蒜末、薑末、炒香白芝麻各1小匙做法：1.將魔芋絲瀝乾水分後，放入盤中，小黃瓜、胡蘿蔔洗淨後切絲加入;2.蛋煎成蛋皮，取出放涼切絲加......

抗癌食譜：藕米糕用料與製造：連蓮菜粉150克，糯大米磨成的粉150克，白砂糖150克。用清水適合時宜把用料揉成和好的成塊的面樣，放入器皿內壓平，蒸熟即可。隨量食用，或分1---2次用油略煎食之。成效：補虛養胃，澀血止血。適合使用於血......