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不容錯過的老上海有名的十大經典特色小吃
蟹殼黃的由來是什麼老上海十大風味小吃:蟹殼黃蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口,皮酥香脆。有人寫詩讚它“未見餅家先聞......
2022-04-02
廣東特色小吃腸粉的做法
(圖片來源:百度)廣東小吃腸粉的做法食材:大米,清水,蝦仁,鹽,白胡椒粉,蒸魚豉油,香油。做法:1.將80克大米與150克清水浸泡2小時。2.將浸泡好的大米磨成米漿,靜置30分鐘。(米漿打的越細越好)3.鮮蝦洗淨,去殼、蝦線;芥蘭擇洗乾淨,根部用削......
2023-10-30
遼寧特色小吃老邊餃子的做法
遼寧小吃老邊餃子的做法食材:小麥粉500克,豬梅花肉500克,香菇400克,青水大蔥150克,鮮姜4片,大蒜2半。輔料:十三香2小勺,醬油2勺,料酒1勺,食用鹽,白糖,雞粉,雞蛋1個。做法:1.首先把麪粉加開水燙三分之一在把剩下的各溫水和好和成面續......
2023-10-30
浙江溫州十大名小吃之一 傳統特色小吃燈盞糕
溫州人不僅僅只有錢,看看浙江溫州十大名小吃就知道,他們還很善於好吃好吃的。浙江溫州十大名小吃包括永嘉麥餅、瘦肉丸、鍋貼、燈盞糕、溫州餛飩、鴨舌、豬髒粉、魚丸、糯米飯、炒粉幹。今天小編要給大家介紹的是傳統特......
2016-10-05
新疆特色小吃羊肉串的做法
新疆小吃羊肉串的做法食材:肥瘦相間羊腿肉300克,牛奶適量,洋蔥適量,孜然粉適量,孜然顆粒適量,辣椒粉適量,鹽適量,糖適量,白芝麻適量。做法:1.將羊腿肉切成體積大概1.5-2釐米的方塊,加入2勺牛奶、適量洋蔥碎抓捏醃製15分鐘左右。2......
2023-10-30
香港特色小吃碗仔翅的做法
香港小吃碗仔翅的做法食材:雞胸肉100克,粉絲一把,幹香菇3朵,雞蛋一枚,老抽10毫升,芝麻香油一勺,馬蹄粉一勺,清高湯1000毫升。做法:1.香菇溫水泡發,粉絲冷水泡軟,切成6釐米長的段,馬蹄粉用50毫升涼水調成芡汁。用手將煮熟的雞胸撕......
2023-10-30
去廈門旅行 必吃六種特色小吃 你嘗過哪些
沙茶麪裏面都有什麼料沙茶麪沙茶麪是廈門的著名小吃。主料之一的沙茶源於印尼,是選用上等的蝦頭,經拌鹽醃製兩個月以上,再磨細,將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透,待冷卻後加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等製成。廈......
2022-04-01
一方水土一方特色 全國美味特色小吃推薦
河南糊辣湯說起特色小吃,每個地方都有自己的特色小吃。特色小吃不僅美味,而且價格也是非常便宜的,因此深受很多人的喜愛。今天給大家介紹幾款特色小吃,好吃的不得了哦。河南糊辣湯起源於河南中部。是中國北方早餐中常見的......
2022-04-02
澳門特色小吃葡式蛋撻的做法
澳門小吃葡式蛋撻的做法食材:蛋黃4個,低筋粉15g,千層派皮一份,淡奶油220g,牛奶160g,細砂糖60g,煉乳20g。做法:1.派皮擀成0.3~0.5cm厚度的餅皮,然後捲成卷,切1CM厚的小卷爲一隻蛋撻的派皮用量。2.切好的小卷沾一些高筋粉,沾粉的一......
2023-10-30
天津特色小吃耳朵眼炸糕的做法
(圖片來源:百度)天津小吃耳朵眼炸糕的做法食材:糯米粉200克、酵母2小勺、清水適量、耳朵眼豆沙餡、食用油、香油適量。做法:1.稱取200克優質糯米粉,加入2小勺酵母。2.少量多次的加入清水,將糯米麪團和至成柔軟的麪糰狀。3.蓋......
2023-10-30
成都特色小吃大彙總 最適合“吃貨”的旅遊地
馬上就是國慶假期了,趁着假期必然要去喜歡的地方旅遊。對於很多吃貨來說,旅遊看風景是一方面,能夠吃當地特色的小吃更是關鍵。要說到哪裏的小吃最多,成都當然是最佳選擇地之一。那麼來到成都的你,真的會吃嗎?今天小編就爲......
2018-10-11
福建特色小吃蚵仔煎的做法
(圖片來源:百度)福建小吃蚵仔煎的做法食材:牡蠣,雞蛋,生菜,純紅薯粉,泰式甜辣醬,鹽,白胡椒粉,花雕酒。做法:1.把牡蠣和生菜清洗乾淨,牡蠣瀝乾水分,用少許鹽和白胡椒粉醃5分鐘,生菜撕成大塊;雞蛋打成蛋液,並加入少許花雕酒;純紅薯粉加冷......
2023-10-30
北京特色小吃北京烤鴨的做法
北京小吃北京烤鴨的做法(家庭版)食材:鴨腿2個,醬油1碟,蒜3瓣,老薑1小塊,五香粉、花椒、冰糖、鹽和蜂蜜適量。做法:1.洗乾淨鴨腿,蒜切末,姜切薄片。2.把除了蜂蜜外的所有東西都與鴨腿一起放到小容器裏,加上適量的清水沒過鴨腿密封......
2023-10-30
上海特色小吃生煎饅頭的做法
上海小吃生煎饅頭的做法食材:包子皮若干,自發粉500g,涼水300g,包子餡適量,排骨肉500g,鹽2勺,糖5勺,白胡椒粉適量,澱粉1勺,生抽1勺,雞湯150g,香油1勺。做法:1.將自發粉放入盆中分次倒入300g涼水。2.手像鷹爪一樣攪拌出小麪疙瘩,再將......
2023-10-30
臺灣特色小吃鳳梨酥的做法
(圖片來源:百度)臺灣小吃鳳梨酥的做法食材:菠蘿肉450克,去皮去籽冬瓜肉900克,低筋麪粉90克,細砂糖60克,麥芽糖60克,全脂奶粉35克,黃油75克,全蛋液25克,糖粉20克,鹽四分之一小勺。做法:1.冬瓜去皮去籽稱好重量,鍋中放足夠的水,加入冬瓜......
2023-10-30
廣東特色小吃雲吞麪的做法
廣東小吃雲吞麪的做法主料:雞蛋麪2塊、雲吞皮1包、半肥豬肉200克、蝦仁150克、馬蹄2個、雞蛋1個。配料:高湯適量、韭黃少許、生菜適量。調料:鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、雞粉1/2茶匙、料酒少許、胡椒粉......
2023-10-30
四川特色小吃龍抄手的做法
四川小吃龍抄手的做法材料:豬肉1塊,榨菜2袋,抄手皮1斤,香菜1棵,雞蛋1個,香油少許,生抽少許,老抽少許,胡椒粉半茶匙,花椒油少許,醋1湯勺,油辣子1湯勺,姜1小塊,蔥10根,雞精半茶匙。做法:1.豬肉、姜、蔥、香菜洗淨,榨菜。2.香菜切寸段,姜切......
2023-10-30
濟南特色小吃清油盤絲餅的做法
(圖片來源:百度)濟南小吃清油盤絲餅的做法材料:麪粉2000克(約剩餘500克),花生油500-600克(1500克麪粉的用油量),精鹽8克,白糖300克,青紅絲50克,鹼粉5克。做法:1.把麪粉倒入盆內,再倒入含8克精鹽的溫水800克,攪拌均勻,把面揉光,暢10分鐘......
2023-10-30
新疆特色小吃烤饢的做法
(圖片來源:百度)新疆小吃烤饢的做法食材:中筋麪粉350克,全麥麪粉50克(不含麥麩),鹽1小勺,五香粉1/3小勺,乾酵母粉3克,水250克,植物油適量。做法:1.將除植物油以外所有材料倒入麪包機中。2.選擇和麪程序開始攪打麪糰。3.一個和麪程......
2023-10-30
重慶特色小吃重慶小面的做法
(圖片來源:百度)重慶小吃重慶小面的做法食材:水面200克,空心菜100克,花生米10克,熟菜籽油1勺,蒜末2勺,辣椒油2勺,味精1/2勺,花椒粉1勺,豬油1勺,雞精1/2勺,薑末2勺,細香蔥2根,芽菜10克,黃豆醬油2勺,香油1勺。做法:1.準備各種調料。2.把姜......
2023-10-30
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