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廣西特色小吃老友面的做法
廣西小吃老友面的做法食材:姜,蒜頭,生菜,伊麪,酸筍,豆豉,肉末。做法:1.準備好食材。2.蒜頭拍碎切末,姜切絲。3.將肉末(豬雜/雞雜)、蒜末、薑絲、酸筍、豆豉裝在小碗內。4.燒水煮麪條,大火將水燒沸,下面條煮三分鐘左右。5.親口試一......
2023-10-30
河南特色小吃羊肉燴麪的做法
河南小吃羊肉燴麪的做法食材:羊骨適量,羊肉適量,高筋粉500克,雞蛋1個,水250克,鹽7克,鹼1克,香菜適量,蝦皮適量,紫菜適量。做法:1.羊骨砸開,和羊肉一起涼水入鍋,放蔥段,薑片,煮至肉爛,撈出晾涼切片。2.筋粉500克,水250克,雞蛋一個,鹽7克,鹼......
2023-10-30
廣東特色小吃腸粉的做法
(圖片來源:百度)廣東小吃腸粉的做法食材:大米,清水,蝦仁,鹽,白胡椒粉,蒸魚豉油,香油。做法:1.將80克大米與150克清水浸泡2小時。2.將浸泡好的大米磨成米漿,靜置30分鐘。(米漿打的越細越好)3.鮮蝦洗淨,去殼、蝦線;芥蘭擇洗乾淨,根部用削......
2023-10-30
黑龍江特色小吃幹腸的做法
黑龍江小吃幹腸的做法主料:肉5斤,其中肥肉0.5斤,瘦肉4-4.5斤;腸衣4根(以能灌完肉餡爲準)。調料:鹽一兩,雞精/味素一兩,白糖三兩半,醬油三兩半,低度白酒二兩半。作料:肉蔻1個,紫寇5個,沙仁5個,丁香6個(注:可用幹腸調料代替)。步驟:1.肥肉......
2023-10-30
螺螄粉申請非遺 螺螄粉是哪裏的特色小吃
繼韓國爲端午節申遺後,日前,有韓國網友發佈了一張吃螺螄粉的照片,指出螺螄粉兼具拉麪的韌性、泡菜的鮮香酸甜和火雞面的辣味,是韓民國流淌在血液裏的傳統口味。併發出了想爲螺螄粉申請世界非物質文化遺產的號召。一衆韓國......
2023-10-18
福建閩北特色小吃蛋皮燕 讓你瞭解蛋的特色吃法
很多吃貨都很好奇,福建閩北特色小吃蛋皮燕是什麼?其實在福建閩北當地的人家,很多人都會製作蛋皮燕。經常製作用來招待客人,逢年過節也是必不可少的。其實它的製作方法並不難,所用的材料也不復雜。因爲實在是太美味了,因此......
2019-12-13
新疆特色小吃羊肉串的做法
新疆小吃羊肉串的做法食材:肥瘦相間羊腿肉300克,牛奶適量,洋蔥適量,孜然粉適量,孜然顆粒適量,辣椒粉適量,鹽適量,糖適量,白芝麻適量。做法:1.將羊腿肉切成體積大概1.5-2釐米的方塊,加入2勺牛奶、適量洋蔥碎抓捏醃製15分鐘左右。2......
2023-10-30
北京特色小吃豆汁兒的做法
北京小吃豆汁兒的做法食材:綠豆,水。(綠豆:水=1:3)做法:1.將綠豆淘洗乾淨,放入盆內用涼水(冬天用溫水,水量要比綠豆高出2倍)泡十幾小時。2.待豆皮用手一捻就掉時撈出,加水磨成細漿。3.將細漿倒入紗布中,使液體部分通過紗布滲到下面......
2023-10-30
河北特色小吃驢肉火燒的做法
(圖片來源:百度)河北特色小吃驢肉火燒的做法食材:麪粉300克,醬驢肉250克,溫水160克,油15ml,鹽2克,紅尖椒50克,青椒50克,油10ml。做法:1.在麪粉邊攪拌邊倒入水。2.攪拌成團後用手揉至軟硬適中。3.蓋上溼毛巾餳15分鐘,再揉至麪糰光滑......
2023-10-30
遼寧特色小吃老邊餃子的做法
遼寧小吃老邊餃子的做法食材:小麥粉500克,豬梅花肉500克,香菇400克,青水大蔥150克,鮮姜4片,大蒜2半。輔料:十三香2小勺,醬油2勺,料酒1勺,食用鹽,白糖,雞粉,雞蛋1個。做法:1.首先把麪粉加開水燙三分之一在把剩下的各溫水和好和成面續......
2023-10-30
北京都有哪些特色小吃 焦圈螺絲轉墩餑餑吃過沒
對於北京,想必大家都很熟了,北京的歷史文化悠久,各種飲食文化也在那裏發展壯大,作爲一名吃貨,如果去北京,要吃些什麼呢?北京都有哪些特色小吃呢?跟隨小編一起去了解一下吧。焦圈老北京吃燒餅愛夾焦圈,喝豆汁的時候也愛就着焦圈......
2022-04-02
高碑店豆腐絲簡介:河北特色小吃高碑店豆腐絲
高碑店豆腐絲,是由製作豆腐進展來的。從漢代起,高碑店一帶的人們就開始製作和食用豆腐。隨着佛教的興起,佛門道教的人吃齋食素風行。於是,豆腐片、豆腐乾、豆腐肌、豆腐絲等豆製品也應運而生。在衆多的豆製品中,豆腐絲則以......
2021-05-01
武漢人過早的必吃食物 是這三道武漢特色小吃
一個武漢的朋友曾對我說,武漢的早餐種類多如牛毛,可以連續吃一年不重樣。這句話是我對武漢美食的初印象。後來,親自去武漢,才發現聞名不如見面,過早的美食真的是品種繁多,尤其是這三道武漢特色小吃:豆皮,熱乾麪,面窩。豆皮豆皮......
2016-01-15
福建特色小吃土筍凍的做法
(圖片來源:百度)福建小吃土筍凍的做法主料:(制20塊)新鮮海土筍500克,精鹽10克。輔料香醋4克,醬油6克,蒜泥10克,薑絲3克。做法:1.用石槌不斷碾磨海土筍,滾出全部內臟雜物。把土筍放入清水中,將其體內的泥土漂洗乾淨,呈白亮時撈起。2.......
2023-10-30
河北保定特色小吃驢肉火燒怎麼做好吃
驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃,起源於河北省保定市。,廣泛流傳於冀中平原,其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最爲悠久。即把熟驢肉夾到火燒裏食用,火燒口感酥脆,驢肉肥而不膩,回味醇厚。另外在河北省河間市有類似的......
2021-05-01
那些青海經典特色小吃 一定不會讓你失望的美食系列
如果有機會到了青海,這裏的特色小吃真的是數不勝數,那咱們今天就推薦幾款青海經典特色小吃,那味道絕對不會讓你失望哦。好了,長話短說,我們一起來看看吧。沙罐奶茶沙罐奶茶可能我們這裏說的奶茶和我們平時喝的不太一樣,因爲......
2018-08-20
吃貨們的福利來嘍 今天帶你吃遍天津的特色小吃
提到天津你最先想到的是什麼?你說天津之眼啊,那確實是天津的標誌,但是對於吃貨來講,天津的特色小吃纔是我們的最愛。例如那最具代表的當屬天津狗不理包子。狗不理包子狗不理包子作爲舌尖上的中國推薦食品,狗不理包子的名......
2016-04-24
風靡澳門的十大特色小吃 吃貨們趕緊約起來
說到澳門,很多人應該都去旅遊過,當然,也可能去堵了一把。要知道,澳門不僅是個好玩的地方,也是個盛產美食的地方,今天,我們來說一說風靡澳門的十大特色小吃。安德魯餅店:品嚐最正宗澳門葡撻澳門葡撻自英國人安德魯將葡式蛋撻改......
2016-08-05
雲南特色小吃過橋米線的做法
雲南特色小吃過橋米線的做法原料:光肥母雞半隻(約750克),光老鴨半隻(約750克),豬筒子骨3根,豬脊肉、嫩雞脯肉、烏魚(黑魚)肉或水發魷魚各50克,豆腐皮1張,韭萊25克,蔥頭10克,味精1克,芝麻油5克,豬油或雞鴨油50克,芝麻辣椒油25克,精鹽1.5克......
2023-10-30
川渝特色小吃麻辣燙的做法
麻辣燙底料的做法1、制滷水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後......
2023-10-31
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