深圳晚報訊（記者陳莉）羅芳水產批發市場6批次水產品檢出孔雀石綠含量超標，涉及的魚類有鱖魚、草魚、黃顙魚、烏鱧等四種。昨日，市食品安全監督管理局通報羅芳水產批發市場水產品質量安全抽檢結果，通報稱市市場監管局羅湖分......

黃骨魚、桂花魚、草魚是市民最常吃的魚，若它們被人爲餵食了禁用有毒漁藥，你還敢吃嗎?近日，深圳市食品安全監管局近百名執法人員聯合公安部門對位於羅芳路的深圳最大水產品批發市場——羅湖水產品批發市場進行......

吃魚想健康切勿雙面煎，當油煎食物時，油鍋的溫度太高，油的溫度高達200°C以上，油脂進行着複雜的氧化、聚合、環化等化學反應，尤其經反覆高溫的剩油，可產生致癌物和促癌物。煎炸魚時，魚肉（蛋白質、氨基酸等）熱解可生成雜環化......

有一天，請位朋友到餐館去吃飯，點了幾個菜，其中有一個家常魚。上菜了，這家常魚做得非常好，魚的兩面煎炸得焦黃，鹹淡適宜，菜香撲鼻，味道鮮美。我們幾個都誇獎了一翻，飯後我們還請教廚師烹調方法，以便回家學着做一做。我知道許多人......

全球範圍內，鼻咽癌最高發病地區首推中國南方的廣東等省。那裏每十萬人中就會出現50例鼻咽癌患者。最近，來自香港的研究信息表明：南方人偏愛的醃魚食品是誘發鼻咽癌的主要因素之一。?爲了弄清這種食物與鼻咽癌的關係，研究......

有一天，請位朋友到餐館去吃飯，點了幾個菜，其中有一個家常魚。上菜了，這家常魚做得非常好，魚的兩面煎炸得焦黃，鹹淡適宜，菜香撲鼻，味道鮮美。我們幾個都誇獎了一翻，飯後我們還請教廚師烹調方法，以便回家學着做一做。我知道許多人......

引起鼻咽癌原因有許多種，其中包括精神和情緒多變，易怒暴躁、環境改變，吸入煙霧、飲食不調、鼻咽其它疾病等原因，專家介紹到，常吃鹹魚容易致鼻咽癌，因爲在醃製食品中會出現大量的亞硝胺，亞硝胺已被證實屬於嚴重的致癌物，常吃鹹......

全球範圍內，鼻咽癌最高發病地區首推中國南方的廣東等省。那裏每十萬人中就會出現50例鼻咽癌患者。最近，來自香港的研究信息表明：南方人偏愛的醃魚食品是誘發鼻咽癌的主要因素之一。?爲了弄清這種食物與鼻咽癌的關係，研究......

安全的人造魚翅，是指海味銀絲，成品味鮮脆嫩、口感勝似粉絲。不過，不少黑作坊製造的人造魚翅竟是明膠製成的仿翅，而且這些人造魚翅用工業雙氧水漂白消毒，危害甚大，嚴重可致癌。黑作坊製造人造魚翅危害大近日，曝出一起黑作坊制......

常吃鹹魚易致鼻咽癌？不管你信不信，研究已經發現，常吃醃製的食品容易導致鼻咽癌。具體什麼原因呢？由於鼻咽癌的早期症狀不明顯，因此很多情況下發現已經就是中晚期了，那麼我們該如何預防鼻咽癌，不讓自己成爲鼻咽癌的俘虜呢？鼻咽......

魚翅是以鯊魚鰭製成，在許多高檔的餐廳裏，魚翅動輒要到幾百元甚至上千元一份，然而有業內人士說，在國內市場消費的魚翅當中，大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來支撐的，早已經形成了一條黑色的利益鏈。這些魚翅從合成，到魚翅精調......

近期，網上傳出一則消息說：魚腥草因含有馬兜鈴內酰胺而可能誘導腎病並致癌。情況真的如此嗎？在6月27日舉行的2016中國食品闢謠論壇上，中國食品闢謠聯盟發佈了新一期食品謠言表示致癌說有失慎重，而實際上，魚腥草具有一定的抗......

在6月27日舉行的2016中國食品闢謠論壇上，中國食品闢謠聯盟發佈了新一期食品謠言，並邀請專家進行科學解讀，引導公衆走出食品安全認知的誤區，進一步推動食品科普知識的傳播，其中，網上流傳的魚腥草會導致腎病腎癌說法，被專家評......

膽管癌是發生於肝膽部位的惡性腫瘤，給不少朋友造成了嚴重的影響，需要引起重視。對於膽管癌，日常的預防保健十分重要。那麼，膽管癌要注意什麼問題呢？下面，專家來爲我們詳細介紹一下膽管癌要注意問題有哪些。食用魚生蝦生易致......

鼻咽癌主要是由於精神和情緒的變化，情志不舒，使內臟虛損，正氣不足，不能適應外界氣候、環境的變遷，或因病毒、煙霧的吸入、飲食不調、鼻咽疾病（包括鼻咽部位殘餘腺感染、粘膜糜爛、粘膜潰瘍、鼻咽增生結節）等所引起。常吃鹹魚......

鹹魚是廣受歡迎的“重口味”家常菜，不過在近日，國家食品藥品監督管理局發佈官方版“致癌物”完整清單，鹹魚爲一類致癌物。國內已有研究表明，吃鹹魚與鼻咽癌、食道癌、胃癌發病有關，年齡越小，食用的量越大，頻率越高，患上述癌症......

太活躍的魚別買，可能含致癌物‘魚浮靈’。近期，微博、微信都在傳播這樣一則消息，稱一些魚販往水裏加入名爲魚浮靈的白色粉末，半死不活的魚蝦便馬上變得活躍起來。那麼，魚浮靈到底是什麼？對人體有無影響呢？魚浮靈安......

某IT男子，胃部出現不適有四個多月，起初以爲是工作壓力大，胃口不好，於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃，比如酸菜魚、水煮魚。然而，胃口並沒有因此而改善，反而發展到不能進食。經檢查，醫生髮現該男子全胃瀰漫性癌浸潤......

一種快速生長的三文魚日前成爲美國批准的全球第一種獲准上市供人類食用的轉基因動物。由美國食品藥品監督管理局（FDA）於11月19日作出的這一決定將三文魚從20年的監管困境中解放出來。然而此舉迅速遭到了一些環境及食品......

酸菜魚是聚會吃飯的時候必備的一個菜品，很多人也都喜歡點菜的時候點這一個菜品，吃起來非常的有味，但是你知道嗎？常吃酸菜魚竟然會有這樣的危害，你想都不想不到，真的是太慘了，趕緊跟隨小編看看吧，真的是太嚇人了。最近南京的一......