要炒好一道菜，還需要事先掌握幾個要領：炒菜程序上是鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，纔將菜倒入；入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱；把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易......

乾貝白菜心的做法菜系及功效：浙菜滋陰食譜清熱解毒食譜高血壓食譜工藝：燒乾貝白菜心的製作材料：主料：白菜300克輔料：乾貝100克調料：鹽2克,味精5克,芡粉5克,植物油15克,雞油2克乾貝白菜心的做法：1.白菜取心，洗淨對剖；乾貝擺至鍋......

飯糰中加入了胡蘿蔔絲、黃瓜絲、牛蒡再加上外皮紫菜，營養豐富均衡、全面，這樣子做出來的飯糰可以讓寶寶愛上吃飯。紫菜的做法大全-紫菜怎麼做？小熊紫菜壽司飯糰中加入了胡蘿蔔絲、黃瓜絲和紫菜，營養豐富均衡、全面。食譜......

夏季天氣炎熱，飲食應以清淡爲主，多吃些清涼降火的食物，會使人的身體更舒服，不容易煩躁。在夏季減肥降火吃什麼食物好？空心菜是一個很不錯的選擇。空心菜的實用功效空心菜性寒，具有治便祕以及防暑解熱的功效，最適宜夏天食用。......

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，對潰瘍也有着很好的治療作用。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便祕。它更是日常生活中常見的菜色之一，下面小編就給大家介紹一下捲心菜的做法大全。捲心菜怎麼做好吃？捲心菜的做法大......

材料：肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣調料：鹽，雞精、醬油，糖，料酒各適量做法：1、鍋內熱油，四成熱時，放入肉沫，並倒入少許料酒，中火將肉沫煸至水乾、吐油。2、加入少許醬油使肉沫上色3、下入切細的小米椒與剁碎......

空心菜粥有降糖潤腸強健身體的作用，他製作的難度等級屬於最低級非常，簡單，空心菜粥，美味可口，大家可以嘗試製作一下，只要15分鐘就可以，烹飪完成。琪策空心菜中含有豐富的氨基酸蛋白質糖類，維生素等，它有清熱利尿助產的作用，對於......

炒空心菜的原料：空心菜炒空心菜的配料：蒜、辣椒、香油、鹽炒空心菜的做法：1、將空心菜折短段，幹辣椒切段，蒜切末。2、鍋中放油燒至七成熱，先下蒜末接着下幹辣段。3、緊接着下空心菜大火翻炒至菜葉即將斷生時放鹽，翻勻後立即......

在瞭解空心菜做法的時候，我們就先來了解一下空心菜的飲食保健作用，中醫認爲，空心菜性涼、味甘、無毒，入胃腸二經。空心菜不僅是美味的蔬菜，還具有一定的藥用價值，空心菜的功效主要是潤腸通便、清熱涼血、療瘡解毒，尤其適合腸......

蕨菜的做法大全：炒蕨菜的做法蕨菜的做法大全涼拌蕨菜煲的做法材料準備：蕨菜、蒜、其他少量配菜（例如蘿蔔絲，冬瓜，白菜等）。具體步驟：1、蕨菜洗淨切段；2、放開水中煮大約一分鐘，另外的一些配菜也分開煮，在鍋中煮到剛熟的狀態；3、......

主料：黃心菜輔料：色拉油調料：白糖鹽巴清炒黃心菜詳的做法：1.黃心菜洗淨，一層層撥開掰成大小適中的片（一層層撥開的時候你會有意想不到的效果，小小的黃心，宛如一位含羞帶搔的少女。）2.鍋中放入一小勺色拉油，燒熱放入黃心菜，翻炒片......

空心菜，又稱空心萊或空心菜薹，是一種充滿營養的葉菜，以其獨特的形態和多種烹飪方式而受人喜愛。這種綠色蔬菜在亞洲菜餚中廣泛應用，不僅味道鮮美，而且具有豐富的健康益處。在這篇文章中，我們將探討吃空心菜的好處以及分享多......

酸辣通心菜梗的做法通心菜梗洗淨，將頭部老的一部份切去，切小段。辣椒切粒，剁好蒜蓉鍋內放適量油燒熱，爆香一下蒜蓉、紅辣粒把通心菜入鍋翻炒，待軟後加適量醋翻炒幾下，加適量鹽、生抽、雞精調味，勾薄芡即可裝碟上桌通心菜也叫......

空心菜具有解毒、清熱涼血、利尿的作用，含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、菸酸、胡羅卜素、維生素B1.B2、維生素C等物質，是日常餐桌普遍可見的菜色之一，下面小編就給大家介紹空心菜的做法大全。空心菜怎麼做好吃？空心菜的做......

現如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進行保健，當然保健的方式內容也都不一樣，去專門保健的地方進行保健會花費高額的金錢，那麼有沒有什麼簡單有效的保健的方法呢？食用保健營養粥是一種不錯的選擇，菜乾粥......

材料：白菜，鴨梨，炒紅果做法：1、將大白菜的根切去，再豎着對半切成兩半，露出中間的白菜心2、把白菜心挖出來，洗淨瀝乾水分，鴨梨洗淨削去皮3、將白菜心和鴨梨分別切成細絲4、炒紅果稍切碎一些5、將炒紅果澆在白菜絲和鴨梨絲上，一......

這段時間菜心非常漂亮，菜梗粗大但是非常嫩，清甜可口。我買菜心一般不炒，都是白灼，這樣能吃到它甘甜爽口的味道，然後蘸醬油，所以沒鹽也不怕，哈哈。市場上1塊錢一斤，不貴，買回來試試。1、菜心洗淨。2、切去頭部待用。3、燒開水，將......

清炒塔菜的做法材料：塔菜、蒜、鹽、糖、油。做法：1、塔菜掰開，扔掉根莖，沖洗幾遍；2、熱鍋放進蒜頭爆出香味；3、放進塔菜炒熟即可，起鍋前加食鹽、白糖調味。塔菜的做法大全塔菜炒冬筍材料：塔菜、冬筍、食鹽、味精、白糖。做法：1......

主料：小花菇，白菜，鹽，蒜，白糖，蠔油，水澱粉，蔥做法：1.小花菇衝淨表面的灰塵後用溫水泡發，白菜對半剖開，洗淨備用。蒜切末。2.燒一鍋開水，加鹽和幾滴油，放入白菜焯水至斷生。3.焯好的白菜撈出瀝乾水份，擺盤。4.熱鍋上油，油熱後下蒜末煸......

花菜好看，營養價值豐富，也好吃，所以來炒花菜吧，簡單又方便。炒花菜屬於家常菜菜譜，主要原料是花菜；工藝是炒，製作簡單。炒花菜的原料：花菜；炒花菜的配料：青紅椒各少許、蔥、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水澱粉、香油；炒花菜的做......