空心菜粥有降糖潤腸強健身體的作用，他製作的難度等級屬於最低級非常，簡單，空心菜粥，美味可口，大家可以嘗試製作一下，只要15分鐘就可以，烹飪完成。琪策空心菜中含有豐富的氨基酸蛋白質糖類，維生素等，它有清熱利尿助產的作用，對於即將臨盆的產婦吃它可以防止滑胎，空心菜有這麼多的好處，如果你心動啦，不妨按照下面的製作方法，自己來嘗試製作一下吧！
簡介：食材？ 主料？ 粥一碗？ 空心菜梗一小把？ 輔料？ 蒜兩瓣？ 油少量？ 鹽少量？ 澱粉步驟：1.蒜拍碎，空心菜梗切碎，鍋裏放少量油，轉動鍋，讓鍋底均勻沾上油，2.把蒜米放進鍋裏，放鹽，放空心菜梗炒一下至軟，再放進白粥3.用少量冷水兌開澱粉，把水澱粉倒進粥裏，沸騰後盛起即可
空心菜的營養價值：1.空心菜中粗纖維含量極爲豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。2.空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素。3.空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜。4.嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。
空心菜的功效與作用：味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除溼，解毒。用於血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血;熱淋，小便不利，或婦女溼熱帶下;野菌中毒輕者，以及瘡腫、溼疹、毒蛇咬傷。
空心菜，還有豐富的粗纖維，能夠促進腸道的蠕動，有排毒解毒的功能，一般人羣都可以食用空心菜，尤其是糖尿病，高血壓患者更適合吃空心菜，空心菜，還有豐富的維生素c還有蘿蔔素所其維生素的含量非常高。所以吃一份空心菜粥對身體非常好！
