自古以來中國民間一直有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油，還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹......

冬瓜富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。冬瓜的功效有：利尿消腫、減肥、清熱解暑。藥用價值有：降血糖、降血壓、護......

孕婦能喝薑湯嗎？薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。主要有生薑配合其他材料做成湯飲用。孕婦是特殊人羣，飲食需要特別的注意，因此大家都想知道孕婦喝薑湯好嗎的問題。本文詳解！孕婦能喝薑湯嗎？答案是肯定的！生薑可......

紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B族、維生素D、維生素E，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。紅菇含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能......

芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達18%，主要爲澱粉；含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能......

本品爲姜科植物高良薑的根莖。高良薑是一種種植的農產品,其藥用價值很高,同時可以用於香料(製作印度香)。高良薑根莖呈圓柱形，長4至9釐米，直徑1至1.5釐米。表面棕紅色或暗褐色，有縱皺紋及灰棕色波狀環節，節間長0.5至1釐米......

醋是一種發酵的酸味液態調味品，以含澱粉類的糧食（高粱、黃米、糯米、秈米等）爲主料，穀糠、稻皮等爲輔料，經過發酵釀造而成。醋在烹調中爲主要的調味品之一，以酸味爲主，且有芳香味，用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增......

髮菜味甘、微鹹，性寒，能消痰散結、清熱、利小便。含藻紅朊、膽甾醇、多糖、十八酸、丙酮酸等成分。髮菜用於癭瘤結氣、發熱心煩、小便不利。據中醫書籍中介紹，髮菜對甲狀腺腫大，淋巴結核、腳氣病、鼻出血、缺鐵性貧血、高......

孕婦能喝薑湯嗎?答案是肯定的!生薑可以驅寒暖胃，發散風寒，對孕婦沒有不良作用。而且孕婦在懷孕期間胃口不好，如果在飯前先喝些薑湯，就能增進食慾、促進營養吸收。一般而言，孕婦在感冒初期喝薑湯驅寒是最好的選擇!但是小編......

生薑是民間最看重的療效食品。中醫認爲，姜味辛性溫，入脾、胃、肺經，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。姜的辛辣成分主要是薑辣素及其分解產物。姜用於食用，多作日常調味料和醃製醬菜。在烹調中，對魚肉有顯著......

蝦的營養價值蝦的肉質鬆軟，易消化，且具有極高的營養價值，能增強人體的免疫力和性功能、補腎壯陽、抗早衰、通乳抗毒、養血固精、化淤解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼......

驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經；主治積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、功能性子宮出血和出血性紫癜等症。孕婦能吃驢肉嗎？孕婦能吃。驢肉有補氣養血、滋陰壯陽、安......

鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。有抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。孕婦能吃鹿肉嗎？孕婦能吃。孕期飲食宜補腎安胎。產婦能吃鹿肉嗎？能吃。產婦吃鹿肉......

梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。孕婦能吃梨嗎？能吃。梨對於孕期女性來說都是非常好的水果。非糖尿病者建議多吃，但睡前少吃，以免......

加碘食鹽主要成分是氯化鈉和少量的碘酸鉀，是常用調味品。食鹽是人們生活中所不可缺少的，人們常稱食鹽爲一鹽調百味。鹽在烹調中的主要作用是調味和增強風味。在烹調過程中與其他調料一同使用，使用過程中幾種調料之間發生......

香椿具有較高的營養價值。現代醫學研究還證實，香椿具有養顏抗菌功效。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效，提高機體免疫功能，潤澤肌膚。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質，有助於增......

梨被譽爲百果之宗，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用。那麼孕婦能吃梨嗎，下面就孕婦能不能吃梨這個話題做一下介紹。孕婦能......

姜屬姜科，爲植物姜的乾燥根莖或鮮根莖，多年生草本植物。原產印度、馬來西亞，我國自古栽培，週年食用。姜供食用的部位爲不規則的塊莖，呈灰白或黃色，具有辛辣味。姜按用途和收穫季節不同而有嫩姜和老薑之分。嫩姜多在八月份挖......

紅薯專業名稱爲甘薯。傳統醫學認爲，紅薯味甘，性平，歸脾、腎經，有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效，使人長壽少疾。紅薯富含澱粉，其中10%~20%爲β澱粉，作爲膳食纖維能起到調節腸內菌羣，防止便祕，預防大腸癌，降低膽固醇的作用......

杏果實色澤鮮豔、果肉多汁、風味甜美，在果品市場佔據重要地位。杏肉營養豐富，含有豐富的胡蘿蔔素及無機鹽，是一種營養價值較高的水果。杏肉可以加工成杏脯、杏幹、杏酒、話梅、杏罐頭、杏果汁等。杏的食用功效：杏含類黃酮......