1、獼猴桃：維生素C含量居水果之冠棕色，形似土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區野果，現在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，......

海帶有什麼營養價值呢?很多人應該都吃過海帶，特別是海帶湯，很好喝，也很補身體。海帶是海里生長的一種綠色植物，長期在海里生長，海帶吸收了很多海中的營養，如果人食用海帶，可以補充身體所需的營養，下面我們去了解海帶有什麼營......

瓜蔞(葫蘆科栝樓屬植物栝樓或雙邊栝樓的果實。)別名：栝樓(《神農本草經》)，果裸(《詩經》)，王菩(《呂氏春秋》)，地樓(《神農本草經》)，澤巨、澤冶(《吳普本草》)，珀(《廣雅》)，天瓜(《爾雅》)，澤姑、黃瓜(《名醫別錄》)，天圓子......

在中醫理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、溫、涼和五味酸、苦、甘、辛、鹹以及其對於健康益處或禁忌，故有藥食同源之說。食物是我們維持生命、成長、保持健康的基礎。預防癌症，遠離癌症更要從日常飲食的點滴加以......

爲葫蘆科栝蔞屬植物瓜蔞雙邊栝蔞、大苞栝蔞、多裂栝蔞等的果實。味甘、微苦，性寒。能寬胸散結、潤肺祛痰、滑腸通便。主治痰熱咳嗽、心胸悶痛、便祕等症。[成分藥理]瓜蔞含三萜皁甙、有機酸及其鹽類、樹脂、糖類、色素......

地瓜是我們平時常見的食物，又被稱爲紅薯、甘薯等。以前在沒有糧食的時候地瓜是大家鍾愛的食物，現在講求吃的健康，有的人甚至說地瓜含糖量高、澱粉含量高從而很少食用地瓜，其實大家完全不必爲這些理由擔心，因爲地瓜的功效遠......

常言道良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行，一般的藥物給人的感覺都是苦的，或許正因爲是苦的，對治療疾病纔有更好的作用，而且，酸甜苦辣鹹人生五味，各有各的特點，在蔬菜中也有苦味的蔬菜，苦瓜就是非常典型的苦味蔬菜，那它是苦的，是否會......

黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。美國《吃好》雜誌最新載文，刊出常吃黃瓜的12個理由，趕緊看看吧！1、補水黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。2、排毒營養豐富的黃瓜有益清掃體內垃圾，常......

日本的一項實驗證明，香菇中含有一種β-葡萄糖苷酶的物質，可加強機體的抗癌作用，抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。香菇是名貴的保健抗癌食品，營養十分豐富經科......

胡蘿蔔的營養價值高，是因爲它所含的營養素很全面，吃胡蘿蔔可以補充許多營養物質，還有一定的藥用價值。不僅如此它在防病抗癌方面還有一定的功效，我們平時的飲食當中不妨多吃些胡蘿蔔。胡蘿蔔的營養價值上面我們說到了胡蘿......

1、瓜蔞的藥理作用瓜蔞含三萜皁甙、有機酸及其鹽類、樹脂、糖類、色素。瓜蔞仁含脂肪油，油中含多種固醇。瓜蔞皮含多種氨基酸及類生物鹼類物質等。動物試驗表明，瓜蔞對肉瘤有一定的抑制作用，1：5瓜萎煎劑在體外(玻片法)能......

甘藍又叫包菜、包心菜、捲心菜、洋白菜等，是一種常用蔬菜。甘藍含有維生素c、錳、鉬、維生素E、胡蘿蔔素、纖維素，具有抗癌作用。專家發現，在甘藍中有多達15種具有不同程度抗癌作用的化學成分，其中有種成分叫Sulforaphen，......

現狀：不少腫瘤病人迷信抗癌神藥民間很早就流傳着這麼一種說法：病了就是虛了，虛了就要補，補得越多就越好。這種看法對於腫瘤患者和家屬來說，更是深信不疑。他們認爲，手術、化療、放療，會使患者的身體變得虛弱，所以，在治療初始，家......

不起眼的茄子有抗癌功效，據分析發現，茄子營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、碳水化合物，以及維生素B，C和P，特別是維生素P，100克紫茄中含量竟高達720毫克以上，不僅在蔬菜中屬出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細......

眼下正是葡萄大量上市的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食，屬水果之佳品。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉爲補血佳品。常食葡萄可舒緩......

酸奶深受兒童和老年人的歡迎，從保健角度來看，酸奶也正是兒童和老年人的理想飲品。因爲鮮牛奶經過乳酸菌發酵以後，蛋白質可被分解，可溶性氮增加，甚至成爲肽或遊離氨基酸，這對兒童和老年人更爲有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

我們生活裏的蔬菜和水果的種類其實是很多的，但是有的是很有營養價值的，有的營養價值卻是不是很高的，但是你想過沒有，生活中很起眼的紅薯竟然是有神奇的抗癌的功效和減肥的效果的，所以也是最營養的蔬菜之一的。紅薯有減肥的......

苦瓜雖苦抗癌瑰寶，苦瓜性寒味苦，可清暑滌熱、明目解毒，促進食慾，對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛、癰瘡疔疥等都有很好的治療效果，對糖尿病也有一定的療效。苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強......

甘薯又名地瓜、白薯、紅薯、山芋、番薯，我國各地均有種植。據測，每百克新鮮甘薯含蛋白質2.3克、糖類29克、鈣18毫克、磷0.12毫克、核黃素0.04毫克、維生素C30毫克、尼克酸0.7毫克，所含的人體必需的氨基酸，多於大米和白麪......

來看看，這塊牛肉剛剛排完酸，吃這種肉能抗癌，價格比普通肉貴20%。近幾年，酸性體質的關注度越來越高。10月15日記者探訪一些超市發現，商家紛紛推出聲稱具有排酸功效的食品，特點都是營養高，而且還具有抗癌等保健功效。這些產品......