地瓜是我們平時常見的食物，又被稱爲紅薯、甘薯等。以前在沒有糧食的時候地瓜是大家鍾愛的食物，現在講求吃的健康，有的人甚至說地瓜含糖量高、澱粉含量高從而很少食用地瓜，其實大家完全不必爲這些理由擔心，因爲地瓜的功效遠遠超乎大家的想象，今天便給大家介紹一下地瓜的功效。
就像大家知道的那樣，地瓜的含糖量和澱粉含量都很高，對於補充人體體力有很好的效果，但是很多人考慮吃的多給人們帶來肥胖等問題從而放棄食用地瓜，其實這是錯誤的，地瓜不僅不會使人肥胖，還有助於減肥，因爲地瓜可以有效的減少熱量的攝取，從而避免肥胖，這便是地瓜的第一大功效。
地瓜的第二個功效，便是潤腸通便防止便祕。地瓜中富含多種纖維素，這些纖維素可以在人體的胃腸內吸收大量的水分，從而增加糞便的體積，從而達到通便的效果。
地瓜的第三大功效是抑癌抗癌。地瓜之所以具備抑癌抗癌的功效，是因爲地瓜中含有大量的食物性纖維和抑制癌細胞生長的抗癌物質，經常食用地瓜可以有效地抑制腸癌。
地瓜的功效之四，有效地補充人體所需的維生素C，並且不容易流失。地瓜中含有豐富的維生素C，通過地瓜補充進入人體的維生素C較難流失，能夠很好地被人體吸收，有數據表明，人只需要每天食用400克地瓜便可以補充人體一天所需的維生素C的含量。
地瓜的功效五：多吃地瓜可以提高免疫力、降血壓以及防止動脈硬化等。現在的中老年人難免都或多或少的有點“三高”症狀，還要擔心動脈硬化帶來的諸多疾病，食用地瓜則可以有效的預防這些疾病，所以老年人可以多食用地瓜來預防動脈硬化等疾病。
地瓜的第六大功效，可以中和人體內多餘的酸性物質。地瓜本身是屬於鹼性物質，而人體內積累的多餘的酸類可以被地瓜中的鹼所中和，從而保證人體的健康。
