近些年發現水果對人們的健康越來越有幫助，曾經有科學家說，如果每天能夠吃3兩的水果，人就會更健康更長壽，可見水果對我們的健康有多重要，而且每一個水果的功效都是不同的，今天我們來探討一種比較少見的水果“刺梨”，顧名思義，這是梨的一種，但是渾身長滿了刺，外表看上去像石榴，但是它確實是一種稀有的水果，產自南方，北方是不能生長的。那它有哪些功效呢?
1、增強抵抗力和免疫力
刺梨含有非常豐富的維生素C，而維生素C是天然的抗氧化劑，可以保護細胞膜，抵抗自由基，所以，含有豐富的維生素C的刺梨可以提升免疫力。
2、防癌抗癌
我們國內有很多專家都研究過刺梨，經過他們的試驗、發現刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。
3、治療壞血病
也是因爲富含維生素C，維生素C又被稱爲抗壞血酸，本身就是治療壞血病的。
4、有助於排鉛
很多的職業比如採礦、紡織、建築等，都會出現一種職業病鉛中毒，這種疾病很難治癒，主要是排鉛筆記哦啊困難，但是科學家經過研究發現，對鉛中毒的職業病患者，每日服用240毫升刺梨汁就有排鉛的作用。。
5、延緩衰老
在刺梨中含有一種非常有效的抗衰老的成分，叫超氧化物岐化酶，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質，有明顯的抗衰老作用。
6、治療腳氣病，預防口腔炎
刺梨汁含維生素B110.05mg/100g，常服刺梨汁或鮮果可補充Vb1和維生素B2的攝入不足。因此可以預防腳氣病和口腔潰瘍。
7、促進人體正常發育及治療夜育症
刺梨胡蘿蔔素平均含量爲0.13mg/100g，最高可達3.56mg/100g，服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏症。而維生素A缺乏就容易導致夜盲症，所以，多吃刺梨可以預防夜盲
維生素E是人體不能缺少的維生素，它和人體的正常發育息息相關，而刺梨含有非常豐富的維生素E，它的含量遠高於其它水果蔬，是蘋果的10倍,甜橙的12.5倍。所以，經常服用刺梨汁可解決維生素E攝入量的不足。
8、健脾助消化解疼痛
刺梨專家研究發現，刺梨能健脾助消化，並具有阿托品的解痛作用。這些都對我們脾胃的健康大有幫助。
刺梨雖然其貌不揚，但是它的功效可真不小，在水果中也算是佼佼者了，雖然市場上不是很多見，現在只能在飲料上看到，因此，多喝些刺梨汁對健康也是有幫助的。
