刺梨我們大家對它的瞭解應該還不是很多，只知道他是一隻比較不錯的藥物，其實不然，刺梨生長在野外，外表圓潤多肉刺，味道鮮美還可以起到保健的功效，因爲它含有極高的維生素C，有助於我們補充維生素，其實他還有很多優點，因爲我們對刺梨瞭解不夠，有必要給大家科普一下食用刺梨的各種好處。下面跟隨瞭解一下吧！
刺梨對腎的功效與作用
1、刺梨是一種能補益肝腎的健康水果，人們食用它以後能提高肝臟解毒功能，並能提高人類腎功能，可以防止人類腎虛和腎功能減退等多種不良症狀出現，人們如果因腎虛出現腰膝痠軟和頭暈耳鳴等不良症狀，多吃一些刺梨，還能讓這些不良症狀儘快消失。
2、刺梨中含有大量維生素c和多種天然活性成分，它對人體內的一些敏感菌有明顯抑制和消滅作用，它能阻止人體腎炎發生，而那些已經出現了腎炎或者腎盂炎的患者在食用刺梨以後也能讓身體內的炎症消退，能讓人們的腎臟功能儘快恢復正常。
吃刺梨的好處
1、美容養顏
人們吃刺梨以後，吸收豐富維生素c可以淡化皮膚深層的黑色素，能讓皮膚表面色斑淡化可以起到明顯的美白作用。另外人們吃刺梨以後還能提高皮膚的抗氧化能力，提高皮膚彈性和張力並加快身體內膠原蛋白生成，它既能維持人類皮膚健康又有美容養顏。
2、減肥瘦身
刺梨中的酸性成分和膳食纖維等營養成分進入人體以後，會直接參與人體內脂肪和膽固醇的分解與代謝，能阻止這些物質在人體內淤積，經常食用，能減肥瘦身預防肥胖，另外人們吃此梨還能加快身體對鈣和微量元素鐵的吸收，能增強人體造血能力預防緩解人類的骨質疏鬆。
3、增強機體對傳染的抵抗力
刺梨中的VC可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。目前臨牀將VC作急慢性傳染病和感染性休克的輔助藥物、特別是長期發熱的慢性傳染病（如結核病）患者，需量比常人高一倍以上。每日服維生素C1克可防感冒，服維生素C6克，則對感冒有治療效果。
4、防癌抗癌
據研究，維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。食物中缺乏維生素C時，血清中存在的一種生理性透明質酸酶 抑制劑（P.H.I）的含量下降，從而透明質酸酶釋放，使細胞質解聚，引起組織破壞性病擴散，癌細胞 增質。故維生素C是一種非常有價值的抑制多種細胞增殖性疾病（包括癌腫）的藥物。腫癌病毒能使正常細胞內環一磷腺甙（CAMP）含量下降，使細胞發生惡性病變。維生素C通過抑制磷酸二脂酶而增高組織細胞中的CAMP，使腫癌細胞轉爲正常。 功能障礙引起的一些不適症狀，另外它是維生素C之王的稱號，我也要善加利用，會對我們起到意想不到的效果，美容養顏及瘦身就是很好的例證。
5、治療壞血病
當維生素C缺乏時，膠原蛋白等細胞間質 的合成即會發生障礙，細胞間質增大，對快速增長的膠原組織（如傷口癒合時）的影響更大，就會出創口癒合不良：骨骼、牙齒容易斷脫落：毛細血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。
6、排鉛作用
臨牀試驗表明，鉛中毒的職業病患者，每日服用240毫升刺梨汁（含VC毫克）有排鉛的作用。維生素C對上述疾病有良好的防治效果，是人體不可缺少的六種主要維生素之一，成年男女每日攝入30毫克維生素C才能滿足需要。人體由於缺乏合成維生素C的酶而不能合成維生素C，只能從食物中攝取，食物中又以刺梨含還原型的VC最豐富，屬具生理活性左旋（L）型抗壞血酸，因而刺梨是維生素C的最好來源。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利於人體健康。
7、治療口腔炎症
維生素B2（核黃素）是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時，常患脣炎和舌炎。田成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20爲0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁後，可治療口炎症。
8、促進人體正常發育及治療夜盲症
胡蘿蔔素是維生素A的前身並具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長髮育不良，導致夜盲症。成年男女日需維生素A750微克，即需胡蘿蔔4500微克。刺梨胡蘿蔔素平均含量爲0.13mg/100g，最高可達3.56mg/100g，服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏症。
