地瓜幹可以減肥嗎 地瓜乾的營養價值
熱量：338大卡(100克)
分類：零食點心
評價：水分含量低，因此熱量比鮮地瓜高不少，與其他蔬果“幹”一樣，減肥期間不宜多吃。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)338.00
碳水化合物(克)83.90
脂肪(克)0.10
蛋白質(克)2.40
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1根地瓜幹(4.0克)14大卡
標準(100克)338大卡
營養價值
地瓜含熱量低，且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。不要認爲地瓜甜甜的，就認定它含糖量高哦!讓我們來看看地瓜的營養表吧。每100克地瓜含脂肪僅爲0.2克，是大米的1/4。因此地瓜是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，地瓜還含有均衡的營養成分。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。特別是含有豐富的賴氨酸，而我們平時吃的大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。故而，營養學家稱地瓜爲營養最平衡的保健食品，也是最理想又花費不大的減肥食品.
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