別名：生瓜、越瓜、稍瓜、白瓜
熱量：19大卡（100克可食部分）
分類：蔬菜類
評價：菜瓜甘寒，瓜肉清甜，含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，檸檬酸和少量的維生素A、B族維生素、維生素C等，推薦在減肥期間食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）19.00
碳水化合物（克）3.50
脂肪（克）0.20
蛋白質（克）0.60
纖維素（克）0.40
維生素A（微克）3.00
菜瓜的營養成分（營養素含量/每100克）
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。
菜瓜的功效
菜瓜性寒、味甘，歸腸、胃經;
具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效;
主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。
