別名:白瓜子、南瓜仁
熱量:576大卡(100克)
分類:堅果、大豆及製品
評價:脂肪和蛋白質含量很高的一種種子零食,熱量很高,磷含量極高,減肥期間不宜多食,以免影響鈣質吸收。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)576.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)48.10
蛋白質(克)33.20
纖維素(克)4.90
維生素A(微克)一
南瓜子仁的功效
驅蟲、降壓
南瓜子仁的營養價值
1.南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用,對於已經成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數減少。對於血吸蟲病也有一定的治療作用;
2.南瓜子也是有效的驅絛蟲劑,且沒有毒性和任何副作用,適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症,對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果;
3.美國研究發現,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用;
4.南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質可以緩解靜止性心絞痛,並有降壓的作用。
如何挑選南瓜子仁
選購南瓜子的原則。到市場一定要選購質量尚好的南瓜子,生熟均可,要選購個大、籽粒飽滿、無黴爛變質、蟲蛀的南瓜子,購回之後要進行篩選、清除壞籽或雜質,防止“病從口入”。